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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

洋菓子を楽しむ教科書 歴史を知ればもっとおいしい!    

著者名 吉田 菊次郎/著
出版者 ナツメ社
出版年月 2024.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8013309052383/ヨ/図書室6一般図書一般貸出在庫  
2 はちけん7410351881596/ヨ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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岡倉 徹志
1991
913.2 913.2

書誌詳細

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タイトルコード 1008001832675
書誌種別 図書
書名 洋菓子を楽しむ教科書 歴史を知ればもっとおいしい!    
書名ヨミ ヨウガシ オ タノシム キョウカショ 
著者名 吉田 菊次郎/著
著者名ヨミ ヨシダ キクジロウ
出版者 ナツメ社
出版年月 2024.3
ページ数 223p
大きさ 21cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-8163-7499-9
内容紹介 めくるめく甘いお菓子の世界へようこそ! 洋菓子の歴史を古代から振り返るとともに、国ごとの伝統的なお菓子の特徴をイラストで解説。季節やイベントのお菓子、人気店のパティシエールに学ぶお菓子作りも紹介する。
著者紹介 東京都生まれ。明治大学商学部卒業後、フランス、スイスで製菓修行。ブールミッシュ会長。フランス共和国より農事功労章シュヴァリエ叙勲。黄綬褒章受章。著書に「洋菓子百科事典」など。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「イザナギとイザナミの国づくり」「黄泉国」「天岩屋」「八俣の大蛇」「稲羽のシロウサギ」など有名な日本の神さまたちの奇想天外な物語を、斉藤洋の楽しい語り口と高畠純の迫力の挿絵で楽しむ、いちばん面白い日本の神話、古事記の決定版!
(他の紹介)目次 イザナギとイザナミの国づくり
黄泉国
イザナギのみそぎ
アマテラスとスサノオのうけい
天岩屋
スサノオの追放と五穀
八俣の大蛇
稲羽のシロウサギ
ねらわれたオオナムジ
スサノオの計略〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 斉藤 洋
 1952年、東京都に生まれる。中央大学大学院文学研究科修了。作品に『ルドルフとイッパイアッテナ』(講談社児童文学新人賞受賞)、『ルドルフとスノーホワイト』(野間児童文芸賞受賞)など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
高畠 純
 1948年、愛知県に生まれる。愛知教育大学美術科卒業。作品に『だれのじてんしゃ』(ボローニャ国際児童図書展グラフィック賞受賞)、『オー・スッパ』(日本絵本賞受賞)、『ふたりのナマケモノ』(講談社出版文化賞絵本賞受賞)など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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