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書誌情報

書名

ウイスキーバイブル 本当のたのしみ方を知りたくなったら、この本からはじめよう    

著者名 デイヴ・ブルーム/著   鈴木 隆行/監修   [郷司 陽子/訳]
出版者 日本文芸社
出版年月 2018.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013239666588/ブ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 旭山公園通1213108358588/ブ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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デイヴ・ブルーム 鈴木 隆行 [郷司 陽子
2018
588.57 588.57
ウイスキー

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001290882
書誌種別 図書
書名 ウイスキーバイブル 本当のたのしみ方を知りたくなったら、この本からはじめよう    
書名ヨミ ウイスキー バイブル 
著者名 デイヴ・ブルーム/著
著者名ヨミ デイヴ ブルーム
著者名 鈴木 隆行/監修
著者名ヨミ スズキ タカユキ
著者名 [郷司 陽子/訳]
著者名ヨミ ゴウジ ヨウコ
出版者 日本文芸社
出版年月 2018.7
ページ数 255p
大きさ 19cm
分類記号 588.57
分類記号 588.57
ISBN 4-537-21594-6
内容紹介 ウイスキーの味わいと、その楽しみ方を知るためのマニュアル。102種類のウイスキーを6とおりの方法で試したテイスティング・ノートのほか、ウイスキーの歴史や基礎知識、カクテルのレシピを収録する。
著者紹介 『ウイスキー・マガジン・ジャパン』の編集長。世界中の雑誌に多数寄稿するほか、ウイスキーの教育、官能評価、人材養成などの分野においても、世界規模で積極的に関わっている。
件名 ウイスキー
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 手に入らない銘酒ばかり知っていたって意味がない。あなただけの好みを見つけられる新しい入門書。
(他の紹介)目次 第1章 ウイスキーをたのしむ心得
第2章 ウイスキーが紡ぐ歴史を旅する
第3章 ウイスキーの基礎知識を学ぶ
第4章 ミキシングではじめるテイスティング
第5章 ウイスキーをテイスティングする
第6章 カクテルでさらにたのしむ
(他の紹介)著者紹介 ブルーム,デイヴ
 「ウイスキーマガジン・ジャパン」の編集長、「ウイスキーマガジン」(イギリス、アメリカ、フランス、スペイン)のコンサルタント・エディター、「Malt Advocate」(アメリカ)のリード・コラムニスト。スピリッツ専門のライターとしてウイスキーに関する25年あまりの執筆活動を通じ、グレンフィディック・アワードにおけるドリンクス・ブック・オブ・ザ・イヤー賞、ドリンクス・ライター・オブ・ザ・イヤー賞、インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティションのコミュニケーター・オブ・ザ・イヤー・アワードを受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
鈴木 隆行
 ニューヨーク国際バーテンダースクール卒業後、日本国内外のホテルやバーでカクテルの真髄を学ぶ。現在、カクテルライフデザインオフィスにてディレクター、パークホテル東京にて総支配人ならびにカクテルデザイナー、ザ・ブラック・ティー・アーバにてオーナー・バーテンダーを務める一方、自己啓発セミナーとしてのカクテル講座やSuzuki Takayuki Bartender Schoolを主宰するなど、個人から企業まで、カクテルを通じてのライフスタイルを提案(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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