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書誌情報

書名

海軍と酒 帝国海軍糧食史余話    

著者名 高森 直史/著
出版者 潮書房光人社
出版年月 2016.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6013155566394/タ/図書室11一般図書一般貸出在庫  

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2018
596.3 596.3
料理 納豆

書誌詳細

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タイトルコード 1008001024673
書誌種別 図書
書名 海軍と酒 帝国海軍糧食史余話    
書名ヨミ カイグン ト サケ 
著者名 高森 直史/著
著者名ヨミ タカモリ ナオフミ
出版者 潮書房光人社
出版年月 2016.3
ページ数 257p
大きさ 19cm
分類記号 394
分類記号 394
ISBN 4-7698-1614-0
内容紹介 将兵たちは艦内、上陸時において、いかにアルコールを嗜んでいたか。世界各国の海軍と対比しながら、日本海軍の飲酒の実態を明らかにする蘊蓄満載の軽妙エッセイ。エピソードで綴る帝国海軍飲酒事情。
件名 兵食、飲酒、海軍-日本
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 365日食べているその理由は、おいしいから!腸スッキリ!美肌をつくる。
(他の紹介)目次 1章 納豆にちょいのせ(温たまのっけ納豆
青じそしょうが納豆/みょうが納豆 ほか)
2章 納豆でサラダ・あえもの(グリーンサラダ納豆ドレッシング
ポキ風まぐろ納豆サラダ ほか)
3章 納豆でボリュームおかず(納豆入り豆腐ハンバーグ
鶏塩から揚げの納豆おろしソース ほか)
4章 納豆でおつまみ(納豆ひき肉炒めレタス包み
山かけ納豆/いか納豆/明太子納豆 ほか)
5章 納豆でごはん・めん(納豆茶漬け
納豆麦とろごはん ほか)
(他の紹介)著者紹介 藤井 恵
 料理研究科、管理栄養士。雑誌や書籍、テレビなどで幅広く活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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