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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0118125186 | 596/ウ/ | 1階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
旭山公園通 | 1213015314 | 596/ウ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
エリック・J.ホブズボーム 松尾 太郎 山崎 清
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000218000 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ウー・ウェンの美味(おいしい)鍋 |
| 書名ヨミ |
ウー ウェン ノ オイシイ ナベ |
| 著者名 |
ウー ウェン/著
|
| 著者名ヨミ |
ウー ウェン |
| 出版者 |
高橋書店
|
| 出版年月 |
2009.11 |
| ページ数 |
111p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-471-40030-9 |
| 内容紹介 |
鍋料理は、肉、魚、野菜を汁ごと食べられ、主菜・副菜・汁物が一度にとれるパーフェクト料理。ウー・ウェンならではの中国レシピを中心に、和風、洋風なども取り混ぜて紹介します。 |
| 著者紹介 |
中国・北京生まれ。北京師範大学卒業。1990年来日。料理研究家。東京と北京で料理教室を主宰。テレビや雑誌等でも幅広く活躍。著書に「ウー・ウェンの元気になるおかずスープ」など。 |
| 件名 |
鍋料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
読売新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
農業と工業の関係、交通の発達による大規模な人口移動、進化論や『資本論』の意義など、「帝国の時代」へと向かう諸相を描く。 |
| (他の紹介)目次 |
第3部 結果(土地 人間の移動 都市、工業、労働者階級 ブルジョアの世界 科学、宗教、イデオロギー 芸術 帰結) |
| (他の紹介)著者紹介 |
ホブズボーム,エリック・J. 1917年アレクサンドリアに生れる。1932年ベルリンに移住。1933年イギリスに移住。1936年イギリス共産党に入党。1939年ケンブリッジ大学で学位を取得。1947年ロンドン大学バークベック・カレッジのレクチャラー、1959年リーダー、1970年教授(社会経済史)、1982年名誉教授、2012年歿(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 松尾 太郎 1933年中国・漢口に生れる。1959年東京大学経済学部卒業。1964年東京大学大学院経済学研究科博士課程修了(1978年経済学博士)。元法政大学経済学部教授。1997年歿(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 山崎 清 1947年東京に生れる。1974年東京大学農学部農業経済学科卒業。1981年東京大学大学院農学系研究科農業経済学専門課程博士課程修了(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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