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書誌情報

書名

The new Persian kitchen     

著者名 Louisa Shafia/著   Sara Remington/写真
出版者 Ten Speed Press
出版年月 2013


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119254704Y596.2/S/2階外資料104B一般洋書一般貸出在庫  

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2013
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書誌詳細

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タイトルコード 1008000677801
書誌種別 図書
書名 The new Persian kitchen     
書名ヨミ ニュー ペルシアン キッチン 
著者名 Louisa Shafia/著
著者名ヨミ シャフィア ルイサ
著者名 Sara Remington/写真
著者名ヨミ レミントン サラ
出版者 Ten Speed Press
出版年月 2013
ページ数 199p
大きさ 24cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
件名 料理(イラン)
言語区分 英語

(他の紹介)内容紹介 メートル、ヤード、ポンド、尺、パスカル、ベクレル、ラジアン、ジュール、ワット、ルクス、モル、ボルト、ガル、カラット、ケルビン、ニュートン、マグニチュード、生活指数、PM2・5など、生活に必要な単位から物理、社会学の単位まで。
(他の紹介)目次 第1章 単位のキホン
第2章 長さの単位
第3章 質量と密度の単位
第4章 面積の単位
第5章 体積と容積の単位
第6章 速度・加速度と力の単位
第7章 時間と暦の単位
第8章 仕事とエネルギー・圧力の単位
第9章 明るさと音の大きさの単位
第10章 物質量と濃度・比重・硬度・角度の単位
第11章 温度と放射能・電気・磁気の単位
第12章 生活の記号と単位


内容細目表

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