検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

おいしいものだけを売る 奇跡のスーパー「まるおか」の流儀    

著者名 丸岡 守/著
出版者 商業界
出版年月 2018.7


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

※この書誌は予約できません。   

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310298102673.8/マ/2階図書室WORK-452一般図書貸出禁止在庫   ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2018
2018
673.868 673.868

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001286058
書誌種別 図書
書名 おいしいものだけを売る 奇跡のスーパー「まるおか」の流儀    
書名ヨミ オイシイ モノ ダケ オ ウル 
著者名 丸岡 守/著
著者名ヨミ マルオカ マモル
出版者 商業界
出版年月 2018.7
ページ数 240p
大きさ 19cm
分類記号 673.868
分類記号 673.868
ISBN 4-7855-0532-5
内容紹介 安さや便利さの裏にある真実に目を向けて、本当においしい商品だけを仕入れ、伝えることに徹する…。群馬県高崎市のスーパー「まるおか」の社長が、食のあるべき姿を訴える。
件名 まるおか
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 自分が「おいしい」と思えないものを売場に並べ、販売し、お金をいただく行為は、お客様を裏切ることになる―。本当においしい商品だけを仕入れ、伝えることに徹する。「食」に携わるすべての人に知ってほしい、まるおかの商い。
(他の紹介)目次 第1章 商品に惚れ込む
第2章 おいしさにこだわる
第3章 「店は客のためにある」を知る
第4章 仕入れは商人の哲学
第5章 おいしさを伝える技と心
第6章 店は人がすべて
第7章 食べものは心を育てる
(他の紹介)著者紹介 丸岡 守
 株式会社まるおか代表取締役社長。1944年、群馬県高崎市生まれ。高崎市にあるスーパーマーケット「まるおか」代表取締役社長。1948年に高崎市箕輪町(現・箕郷町)で、父が20坪ほどの八百屋「まるおか商店」を創業。大学卒業後、家業を継ぐ。2015年、現在の場所に木造の新店舗をオープン。1998年に優良経営食料品小売店として最高賞となる「農林水産大臣賞」を受賞。『おいしいものだけを売る―奇跡のスーパー「まるおか」の流儀』が初めての著書となる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。