蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
有元葉子 豆 大豆、黒豆、白いんげん豆、白花豆、うずら豆、とら豆、青えんどう豆、そら豆、小豆、ささげ 有元葉子の和の食材
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| 著者名 |
有元 葉子/著
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| 出版者 |
家の光協会
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| 出版年月 |
2022.9 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
元町 | 3013009661 | 596.3/ア/ | 図書室 | 5A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001707617 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
有元葉子 豆 大豆、黒豆、白いんげん豆、白花豆、うずら豆、とら豆、青えんどう豆、そら豆、小豆、ささげ 有元葉子の和の食材 |
| 書名ヨミ |
アリモト ヨウコ マメ |
| 著者名 |
有元 葉子/著
|
| 著者名ヨミ |
アリモト ヨウコ |
| 出版者 |
家の光協会
|
| 出版年月 |
2022.9 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.3
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| 分類記号 |
596.3
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| ISBN |
4-259-56737-8 |
| 内容紹介 |
大豆とひき肉のドライカレー、黒豆のサラダ、いんげん豆のたらこあえ、絹さやとえびのエスニックそば、そら豆ご飯のお弁当…。1年を通して楽しめる豆料理と、下ごしらえの方法を紹介する。 |
| 著者紹介 |
東京・田園調布で料理教室「COOKING CLASS」を主宰。 |
| 件名 |
料理、豆類 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
本当にラクでおいしい作りおき。だから続く糖質オフ。糖質量、味、彩り―バランス抜群のセットだから食べたいものを選ぶだけ!身近な食材、少ない食材で作れるから買い物も調理もラク!作り方は全セットタイムテーブルで表示。番号どおりに作るだけ! |
| (他の紹介)目次 |
糖質オフの基礎知識(糖質オフダイエットのすすめ 糖質オフの食材選びのきほん ほか) 1 “ばっちり”糖質オフダイエット(サラダチキン・なすの塩昆布あえ・豆苗と卵のスープ めかじきのカレーピカタ・レンズ豆とベーコンの煮もの・ブロッコリーとオリーブのサラダ ほか) 2 “ゆる”糖質オフダイエット(ローストビーフ・ズッキーニとにんじんのホイル焼き・ほうれん草の粒マスタードあえ タンドリーチキン・ブロッコリーとピーナッツのソテー・オクラとトマトのサラダ ほか) 3 冷蔵庫のお助けストック(手間いらずであると安心!つまみフードストック 少しの手間で気分が上がる!ごちそう肉おかずストック) 糖質オフのSOS!(SOS!ご飯をいっぱい食べたい! SOS!お菓子が大好き! ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
牛尾 理恵 料理研究家、フードコーディネーター、栄養士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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