蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
[札幌市中央図書館]読書ノート
|
| 出版者 |
札幌市の図書館
|
| 出版年月 |
[2019] |
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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180447583 | KR019.2/ｻ/ | ２階参考庫 | | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001384324 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
[札幌市中央図書館]読書ノート |
| 書名ヨミ |
サッポロシ チュウオウトショカン ドクショ ノート |
| 出版者 |
札幌市の図書館
|
| 出版年月 |
[2019] |
| ページ数 |
20p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
019.25
|
| 分類記号 |
019.25
|
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
アイスクリームメーカーを使わず、バットや保存袋で手軽に作れる。 |
| (他の紹介)目次 |
坂田阿希子さん クリーム／チョコレート（バニラアイスクリーム
チョコレートアイスクリームオレンジ風味 ほか）
中川たまさん フルーツ／ハーブ（レモンシャーベット
レモンマーマレードシャーベット ほか）
本間節子さん ティー／コーヒー（抹茶のアイスクリーム
コーヒーアイスクリーム ほか）
寺田聡美さん 甘酒／酒粕（甘酒きなこアイスクリーム
酒粕ドライフルーツ＆ナッツアイスクリーム ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
坂田 阿希子
本格的な洋風料理から、家庭料理、お菓子と幅広いレパートリーをもつ料理研究家。代官山のレストラン「洋食ＫＵＣＨＩＢＵＥ」店主(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
中川 たま
料理研究家。旬の野菜、果物、ハーブを使ったセンスあふれる料理が人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
本間 節子
お菓子研究家、日本茶インストラクター。お菓子教室「ａｔｅｌｉｅｒ ｈ」主宰。素材の味を大切にしたお菓子作りに定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
寺田 聡美
江戸時代から続く千葉の酒蔵「寺田本家」２３代目の次女として生まれる。マクロビオティックを学ぶ。蔵元ならではの発酵レシピは多くのファンを持つ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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