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書名

食卓文明論　チャブ台はどこへ消えた?　　中公叢書　　

著者名 石毛 直道／著
出版者 中央公論新社
出版年月 2005.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116746603383.8/ｲ/書庫５一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1006500217554
書誌種別 図書
書名 食卓文明論　チャブ台はどこへ消えた?　　中公叢書　　
書名ヨミ ショクタク ブンメイロン　
著者名 石毛 直道／著
著者名ヨミ イシゲ ナオミチ
出版者 中央公論新社
出版年月 2005.4
ページ数 239p
大きさ 20cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-12-003619-7
内容紹介 銘々膳からチャブ台、外食・個食化へ。人類史の視点から近・現代日本の「食」と「家族」を考察。ニューギニアやアフリカの民族や中国、朝鮮半島の伝統的な家族と食卓を比較し、日本人の家族関係の歴史を人類史的に位置づける。
著者紹介 1937年千葉県生まれ。京都大学文学部史学科卒業。1997〜2004年、国立民族学博物館館長を経て現在、国立民族学博物館名誉教授。農学博士。著書に「文化麵類学ことはじめ」ほか。
件名 食生活、民具
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 侠客として名を馳せた次郎長は幕軍・官軍入り乱れる駿河・清水で名士となり、波止場をつくる時も先頭にたった。養女となった「おけんちゃん」が少女時代に出会った白皙明眸の西洋医との関係が深まるにつれて、やがて…。港に生きる人たち、廓の女たちそれぞれの愛別離苦。作家自らのルーツを遡る、町の物語、恋の物語。
(他の紹介)著者紹介 諸田 玲子
　静岡県生れ。上智大学文学部英文科卒業。外資系企業勤務を経て、翻訳、作家活動に入る。１９９６年『眩惑』でデビュー。２００３年『其の一日』で第２４回吉川英治文学新人賞、０７年『奸婦にあらず』で第２６回新田次郎文学賞、１２年『四十八人目の忠臣』で第１回歴史時代作家クラブ賞作品賞を受賞。江戸ものシリーズほか、平安朝、戦国時代、明治、大正、昭和など多岐にわたる時代に題材をとった小説を執筆している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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