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書誌情報

書名

ハヤタケ先生の魚食大百科     

著者名 早武 忠利/著
出版者 少年写真新聞社
出版年月 2023.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181122904J66/ハ/キッズ10A児童書一般貸出在庫  
2 本の森1500045503本の森17-89児童書貸出禁止在庫   ×

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2013
146.8 146.8
遺跡・遺物-日本

書誌詳細

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タイトルコード 1008001810617
書誌種別 図書
書名 ハヤタケ先生の魚食大百科     
書名ヨミ ハヤタケ センセイ ノ ギョショク ダイヒャッカ 
著者名 早武 忠利/著
著者名ヨミ ハヤタケ タダトシ
出版者 少年写真新聞社
出版年月 2023.11
ページ数 143p
大きさ 26cm
分類記号 662.1
分類記号 662.1
ISBN 4-87981-788-4
内容紹介 海と魚、自然科学の世界へようこそ! 日本の漁業、身近な魚、いろいろな魚のさばき方、貝のヒミツなどをたくさんの写真とともに解説。コラム等も充実。切って使える実物大お魚シート、魚のとり方などがわかるQRコード付き。
著者紹介 東京大学大学院農学生命科学研究科修士課程修了。(一社)大日本水産会魚食普及推進センター勤務。専門は保全生態学、生態学、形態学。
件名 水産業-日本、魚類
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「木の文化」が発達した日本列島では、多種多様な森林資源を様々な道具に作り変え、日常生活で巧みに使い分けてきた。単なる用途論から脱して、木器研究を考古学の技術史研究の立場から検討し、新たな地平を開く。柱・舟・弓・斧から皿・櫛・独楽まで。道具の用途に合わせ豊富な樹種を巧みに使い分けてきた、人びとの知恵と技術。
(他の紹介)目次 序章 日本列島のなかの木器利用
1 日本原始・古代の木工技術―伐採・製材技術と減少・増加加工技術
2 木製品の組成と社会変容
3 生活用具
4 木製の武器・武具・馬具
5 運搬具
6 祭具・儀具
7 樹種の特性・分布と利用
(他の紹介)著者紹介 宇野 隆夫
 1950年熊本県に生まれる。1977年京都大学大学院文学研究科博士課程修了。現在、帝塚山大学文学部客員教授博士(文学)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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