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書誌情報

書名

跳べない蛙 北朝鮮「洗脳文学」の実体    

著者名 金 柱聖/著
出版者 双葉社
出版年月 2018.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 9013060455929/キ/図書室14B一般図書一般貸出在庫  

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日外アソシエーツ株式会社
2018
596 596
料理 食品保存法

書誌詳細

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タイトルコード 1008001267701
書誌種別 図書
書名 跳べない蛙 北朝鮮「洗脳文学」の実体    
書名ヨミ トベナイ カエル 
著者名 金 柱聖/著
著者名ヨミ キン チュウセイ
出版者 双葉社
出版年月 2018.4
ページ数 275p
大きさ 19cm
分類記号 929.1
分類記号 929.1
ISBN 4-575-31351-2
内容紹介 なぜ北朝鮮の人民は金一族の圧政に耐え続けているのか。その答えは、物語で人の感性をくすぐりながら洗脳していく「思考を奪うための文学」にあった-。北朝鮮で党の作家だった脱北者の著者が、北朝鮮文学の裏側を明かす。
著者紹介 関西生まれ。1970年代に北朝鮮に帰還。2009年に脱北。北韓大学院大学校社会文化統一修士課程修了。社団法人「学んで分ち合う虹」理事。
件名 朝鮮文学、朝鮮(北)、プロパガンダ
個人件名 金 柱聖
言語区分 日本語
書評掲載紙 中日新聞・東京新聞

(他の紹介)内容紹介 ジャム、シロップ、梅干し、漬け物、ペースト、ソース、たれ、みそ、キムチ…83レシピ+食べ方アイデア23レシピ。
(他の紹介)目次 4月(いちごジャム
いちごシロップ ほか)
5月(オイルサーディン
あじの干物 ほか)
6月(新しょうがの甘酢漬け・みそ漬け
梅干し ほか)
7月(杏ジャム
桃のコンポート ほか)
8月(トマトピューレ・トマトケチャップ
ドライトマト ほか)
9月(ぶどうジュース・ぶどうジャム
栗の渋皮煮 ほか)
10月(いくらのしょうゆ漬け)
11月(干し柿
りんごの甘煮 ほか)
12月(オイルツナ
レモンチェッロ・レモンカード ほか)
1月(みそ
みそQ&A ほか)〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 石原 洋子
 食教育の自由学園に学ぶ。卒業後は、家庭料理、中国料理、フランス料理など各分野の第一人者に学び、料理家のアシスタントを務めたのちに独立。東京の武蔵野にある自宅で主宰する料理教室は40年以上続く。テレビや雑誌などで活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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