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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0181407156 | 751/ハ/ | 1階図書室 | 57A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
中央区民 | 1113061616 | 751/ハ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
篠路コミ | 2510044494 | 751/ハ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001000774689 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
この愛、この生き方 全5-5 拡大写本(大きい字の本) |
| 書名ヨミ |
コノ アイ コノ イキカタ |
| 著者名 |
尾崎 秀樹/著
|
| 著者名ヨミ |
オザキ ホツキ |
| 出版者 |
かわずの会
|
| 出版年月 |
1991.12 |
| ページ数 |
0127 |
| 大きさ |
26*19 |
| 分類記号 |
910.26
|
| 分類記号 |
910.26
|
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
ジャム、シロップ、梅干し、漬け物、ペースト、ソース、たれ、みそ、キムチ…83レシピ+食べ方アイデア23レシピ。 |
| (他の紹介)目次 |
4月(いちごジャム いちごシロップ ほか) 5月(オイルサーディン あじの干物 ほか) 6月(新しょうがの甘酢漬け・みそ漬け 梅干し ほか) 7月(杏ジャム 桃のコンポート ほか) 8月(トマトピューレ・トマトケチャップ ドライトマト ほか) 9月(ぶどうジュース・ぶどうジャム 栗の渋皮煮 ほか) 10月(いくらのしょうゆ漬け) 11月(干し柿 りんごの甘煮 ほか) 12月(オイルツナ レモンチェッロ・レモンカード ほか) 1月(みそ みそQ&A ほか)〔ほか〕 |
| (他の紹介)著者紹介 |
石原 洋子 食教育の自由学園に学ぶ。卒業後は、家庭料理、中国料理、フランス料理など各分野の第一人者に学び、料理家のアシスタントを務めたのちに独立。東京の武蔵野にある自宅で主宰する料理教室は40年以上続く。テレビや雑誌などで活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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