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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
新琴似 | 2013298761 | 929/ア/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
中央区民 | 1113196909 | 929/ア/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001633092 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
それぞれのうしろ姿 &books |
| 書名ヨミ |
ソレゾレ ノ ウシロスガタ |
| 著者名 |
アン ギュチョル/著
|
| 著者名ヨミ |
アン ギュチョル |
| 著者名 |
桑畑 優香/訳 |
| 著者名ヨミ |
クワハタ ユカ |
| 出版者 |
辰巳出版
|
| 出版年月 |
2021.11 |
| ページ数 |
287p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
929.14
|
| 分類記号 |
929.14
|
| ISBN |
4-7778-2870-8 |
| 内容紹介 |
わたしにとって、昨日と同じ今日を作る存在とは何か-。現代美術家アン・ギュチョルがスケッチブックに綴る、「あらたな視点」をもたらす言葉たち。月刊誌『現代文学』に11年間連載した中から67の文章と絵をまとめたもの。 |
| 著者紹介 |
1955年ソウル生まれ。ソウル大学美術学部で彫刻を学ぶ。美術雑誌の記者を経て、美術家。 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
ジャム、シロップ、梅干し、漬け物、ペースト、ソース、たれ、みそ、キムチ…83レシピ+食べ方アイデア23レシピ。 |
| (他の紹介)目次 |
4月(いちごジャム いちごシロップ ほか) 5月(オイルサーディン あじの干物 ほか) 6月(新しょうがの甘酢漬け・みそ漬け 梅干し ほか) 7月(杏ジャム 桃のコンポート ほか) 8月(トマトピューレ・トマトケチャップ ドライトマト ほか) 9月(ぶどうジュース・ぶどうジャム 栗の渋皮煮 ほか) 10月(いくらのしょうゆ漬け) 11月(干し柿 りんごの甘煮 ほか) 12月(オイルツナ レモンチェッロ・レモンカード ほか) 1月(みそ みそQ&A ほか)〔ほか〕 |
| (他の紹介)著者紹介 |
石原 洋子 食教育の自由学園に学ぶ。卒業後は、家庭料理、中国料理、フランス料理など各分野の第一人者に学び、料理家のアシスタントを務めたのちに独立。東京の武蔵野にある自宅で主宰する料理教室は40年以上続く。テレビや雑誌などで活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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