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書誌情報

書名

都市と地方をかきまぜる 「食べる通信」の奇跡  光文社新書  

著者名 高橋 博之/著
出版者 光文社
出版年月 2016.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013262197611/タ/新書一般図書一般貸出在庫  

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2003
673.1 673.1
商業経営 人事管理

書誌詳細

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タイトルコード 1008001078386
書誌種別 図書
書名 都市と地方をかきまぜる 「食べる通信」の奇跡  光文社新書  
書名ヨミ トシ ト チホウ オ カキマゼル 
著者名 高橋 博之/著
著者名ヨミ タカハシ ヒロユキ
出版者 光文社
出版年月 2016.8
ページ数 230p
大きさ 18cm
分類記号 611.4
分類記号 611.4
ISBN 4-334-03936-3
内容紹介 タブロイド紙と野菜や魚などの生産物をセットで届ける「東北食べる通信」。その名物編集長が、「都市」と「地方」を切り口に、これからの農業・漁業、地域経済、消費のあり方、情報社会における生き方までを語り尽くす。
著者紹介 1974年岩手県生まれ。『東北食べる通信』編集長。一般社団法人「日本食べる通信リーグ」代表理事。特定非営利活動法人「東北開墾」代表理事。グッドデザイン金賞、日本サービス大賞を受賞。
件名 農産物、通信販売、東北地方-農業
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞 朝日新聞 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 日本マクドナルド、とんかつ新宿さぼてん他、数多くのチェーン店で実証済!「スタッフが『辞めたくないお店』を作って、業績を大幅に向上させる」すぐに実行可能な48のノウハウを大公開!
(他の紹介)目次 1章 スタッフが辞めない「新人募集」
2章 スタッフが辞めない「面接とオリエンテーション」
3章 スタッフが辞めない「店長のリーダーシップ」
4章 スタッフが辞めない「個人目標と評価制度」
5章 スタッフが辞めない「スタッフ教育」
6章 スタッフが辞めない「売上げと利益」
7章 スタッフが辞めない「プライベートとチームワーク」
8章 スタッフが辞めない「お店を辞める日」
(他の紹介)著者紹介 松下 雅憲
 1958年大阪生まれ。1980年、日本マクドナルド(株)入社。店舗運営の現場と出店戦略に関わること25年。2005年4月、とんかつ新宿さぼてんを運営する(株)グリーンハウスフーズに入社。執行役員としてエリアマーケティングを活用した店長育成システムを導入し、大きな成果を上げた。2012年、(株)PEOPLE&PLACEを設立し、代表取締役に就任。現場経験30年のキャリアで築き上げた独自ノウハウ「店長ナビ」と「スタッフが辞めないお店作り」を研修及びコンサルティングで提供し、数多くの店長の成長に寄与している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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