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書誌情報

書名

ブリューコーヒーテクニック 各種の抽出器具と抽出法    

著者名 旭屋出版編集部/編
出版者 旭屋出版
出版年月 2017.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310197130596.7/ブ/2階図書室512一般図書貸出禁止在庫   ×

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五味 太郎
2018
929.763 929.763

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001210615
書誌種別 図書
書名 ブリューコーヒーテクニック 各種の抽出器具と抽出法    
書名ヨミ ブリュー コーヒー テクニック 
著者名 旭屋出版編集部/編
著者名ヨミ アサヒヤ シュッパン ヘンシュウブ
出版者 旭屋出版
出版年月 2017.10
ページ数 144p
大きさ 26cm
分類記号 596.7
分類記号 596.7
ISBN 4-7511-1302-8
内容紹介 豆も、技術も、器具も。コーヒーの進化は日進月歩。現在入手できるさまざまな器具を用いて、高品質の豆を上手に抽出するためのプロの手法を詳細な連続写真とともに紹介する。
件名 コーヒー
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ファンタジーの宝箱「アラビアンナイト」。スリル満点の冒険には、ありったけの勇気を用意して。さあ、おどろきとロマンに満ちた物語の世界へ旅にでましょう!小学校低学年から読みやすい、正しく美しい日本語!
(他の紹介)著者紹介 濱野 京子
 熊本県生まれ、東京育ち。『フュージョン』(講談社)で第2回JBBY賞を、『トーキョー・クロスロード』(ポプラ社)で坪田譲治文学賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
篠崎 三朗
 1937年、福島県生まれ。桑沢デザイン研究所卒業。現代童画会ニコン賞、高橋五山賞絵画賞受賞。自作の絵本『おかあさんぼくできたよ』(至光社)と、挿絵を担当した『おじいさんのランプ』(小峰書店)が、ミュンヘン国際児童図書館にて国際的価値のある本に選ばれる。絵本、挿絵の仕事のほか、教科書のアートディレクションも数多く手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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