蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
フランス料理の教科書 この一冊でフレンチを極める
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| 著者名 |
川上 文代/著
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| 出版者 |
新星出版社
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| 出版年月 |
2017.4 |
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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
図書情報館 | 1310054455 | 596.23/カ/ | 2階図書室 | 505 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001153015 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
フランス料理の教科書 この一冊でフレンチを極める |
| 書名ヨミ |
フランス リョウリ ノ キョウカショ |
| 著者名 |
川上 文代/著
|
| 著者名ヨミ |
カワカミ フミヨ |
| 出版者 |
新星出版社
|
| 出版年月 |
2017.4 |
| ページ数 |
223p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.23
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| 分類記号 |
596.23
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| ISBN |
4-405-09339-3 |
| 内容紹介 |
知っておきたいフランス料理の基本を説明し、前菜からメイン、スープまでの定番メニューを、豊富な手順写真で丁寧に解説する。失敗例やちょっとしたコツ、ポイントなども掲載。 |
| 著者紹介 |
大阪阿倍野辻調理師専門学校卒業。デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室・レストラン主宰。辻調理師専門学校外来講師、雑誌などで活躍。著書に「たれとソースの早引き便利帳」など。 |
| 件名 |
料理(西洋)-フランス |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
2020年(平成32年)4月施行!臨時・非常勤職員制度改正の全容(逐条解説から運用実務まで)を網羅。新制度導入の検討に役立つQ&Aが満載。会計年度任用の職について、再度の任用が想定される場合であっても、必ず公募を実施する必要があるか。会計年度任用職員として任用する場合に、その勤務条件について、以下のような定め方をしてもよいか。「勤務1回につき、○円」「週に○時間勤務」「必要に応じて勤務」。会計年度任用職員の給料(報酬)水準について、民間給与や国の非常勤職員との権衡をどのように考えるべきか。会計年度任用職員の勤務条件は人事委員会勧告の対象となるのか。独自Q&Aも新たに収録。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 法改正の背景と経緯(地方公務員の臨時・非常勤職員の現状 地方公務員の臨時・非常勤職員に係る制度上の課題と制度改正へ向けた提言 ほか) 第2章 改正法に逐条解説(地方公務員法(昭和25年法律第261号)の一部改正 地方自治法(昭和22年法律第67号)の一部改正 ほか) 第3章 制度導入に向けた事務等について(運用通知、事務処理マニュアルについて 総論 ほか) 第4章 Q&A(全般 特別職 ほか) |
内容細目表
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