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書誌情報

書名

100歳まで元気でいるためのパパッと簡単!作りおき 体を丈夫にする食べ方の工夫    

著者名 村上 祥子/著
出版者 PHP研究所
出版年月 2017.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 もいわ6311889817596/ム/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2007
780.19 780.19
スポーツ栄養学

書誌詳細

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タイトルコード 1008001143605
書誌種別 図書
書名 100歳まで元気でいるためのパパッと簡単!作りおき 体を丈夫にする食べ方の工夫    
書名ヨミ ヒャクサイ マデ ゲンキ デ イル タメ ノ パパッ ト カンタン ツクリオキ 
著者名 村上 祥子/著
著者名ヨミ ムラカミ サチコ
出版者 PHP研究所
出版年月 2017.3
ページ数 111p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-569-83498-6
内容紹介 長寿の秘訣はしっかりおいしく食べること。「しっとり鶏むね肉」「しめさば」「レンチン大根」など、パパッと簡単にできる肉・魚介・野菜の作りおきと、そのアレンジレシピを紹介。元気に長生きのコツを紹介するコラムも収録。
著者紹介 料理研究家、管理栄養士。福岡女子大学国際文理学部食・健康学科客員教授。電子レンジをフル活用した健康料理の第一人者。著書に「2時間でできる!1週間分の作りおきおかず」など。
件名 料理、長寿法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 三大栄養素・微量栄養素についての概説から、栄養の吸収と消化、試合のための食事管理、ウェイトコントロール、摂食障害まで、身体と栄養の関係を理解し、運動の効果を上げていくための知識が満載!
(他の紹介)目次 第1部 食物栄養:構造、機能、消化、吸収、同化作用
第2部 運動およびトレーニングにおける栄養の生物エネルギー
第3部 身体活動の活発な人のための最適栄養:情報に基づく健康的な選択
第4部 熱ストレスにおける体温調節と体液平衡
第5部 運動能力を向上させる要因
第6部 身体組成、ウェイトコントロール、摂食障害


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