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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180985087 | 115.3/ﾋﾟ/2 | １階図書室 | 32B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001449090 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
<食べ物>香り百科事典 |
| 書名ヨミ |
タベモノ カオリ ヒャッカ ジテン |
| 著者名 |
日本香料協会／編集
|
| 著者名ヨミ |
ニホン コウリョウ キョウカイ |
| 出版者 |
朝倉書店
|
| 出版年月 |
2020.1 |
| ページ数 |
10,682p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
498.53
|
| 分類記号 |
498.53
|
| ISBN |
4-254-25270-5 |
| 内容紹介 |
果物、野菜、山菜、穀類、キノコ、海藻、香辛料、畜肉、魚介、飲料、アルコールなど約350の食べ物の香りを、内外の資料から調査した香気成分データと共に簡潔に解説した事典。 |
| 件名 |
食品-辞典、におい |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
「会ったほうが、話が早い」のはなぜか。それは、会うことが「暴力」だからだ。人に会うとしんどいのは、予想外の展開があって自分の思い通りにならないからだ。それでも、人は人に会わなければ始まらない。自分ひとりで自分の内面をほじくり返しても「欲望」が維持できず、生きる力がわかないからだ。コロナ禍が明らかにした驚きの人間関係から、しんどい毎日を楽にする３８のヒントをメンタルの達人二人が導き出す。 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 「鬼滅の刃」ブームにみる現代日本人の心の闇（新型コロナがあぶり出す「メンタル」
四重の格差拡大で追い詰められる ほか）
第２章 人はなぜ、人と会うのか（コロナが一種の「救済」になった人もいて
人に会えないから「楽になった人」と「萎れてしまった人」 ほか）
第３章 危険な優生思想に蝕まれないために（「脳」が脚光を浴びる時代
ちょっと「シンギュラリティ論争」に似ている ほか）
第４章 「同調圧力」と日本人（かつて「忘れられたパンデミック」があった
新型コロナは記憶されるのか ほか）
第５章 息苦しい「組織」「学校」から解放されるために…（子どものみならず、先生まで逃げ出す「学校」という空間
「閉鎖的」で「旧態依然」とした日本型組織 ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
斎藤 環
１９６１年岩手県生まれ。筑波大学医学研究科博士課程修了。爽風会佐々木病院等を経て、筑波大学医学医療系社会精神保健学教授。専門は思春期・青年期の精神病理学、「ひきこもり」の治療・支援ならびに啓蒙活動。『世界が土曜の夜の夢なら』（角川財団学芸賞）、『心を病んだらいけないの？』（與那覇潤氏との共著・小林秀雄賞）など著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
佐藤 優
１９６０年東京都生まれ。作家・元外務省主任分析官。英国の陸軍語学学校でロシア語を学び、在ロシア日本大使館に勤務。２００５年から作家に。０５年発表の『国家の罠』で毎日出版文化賞特別賞、翌０６年の『自壊する帝国』で新潮ドキュメント賞、大宅壮一ノンフィクション賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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