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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180602740 | KR376.1/シ/ | 2階郷土 | 117B | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 2 |
中央図書館 | 0180602757 | K376.1/シ/ | 書庫6 | | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
新琴似 | 2013182080 | K376/シ/ | 行政資料 | | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
東札幌 | 4013227626 | K376/シ/ | 行政資料 | 22 | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 5 |
厚別 | 8013139293 | KR376/シ/ | 行政資料 | 23 | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 6 |
西岡 | 5013021497 | KR376/シ/ | 行政資料 | 23 | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 7 |
清田 | 5513749357 | KR376/シ/ | 行政資料 | 3 | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 8 |
曙 | 9013144416 | K376/シ/ | 行政資料 | 1B | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001632456 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
現代フランス料理用語辞典 |
| 書名ヨミ |
ゲンダイ フランス リョウリ ヨウゴ ジテン |
| 著者名 |
辻静雄料理教育研究所/編著
|
| 著者名ヨミ |
ツジ シズオ リョウリ キョウイク ケンキュウジョ |
| 出版者 |
大修館書店
|
| 出版年月 |
2021.12 |
| ページ数 |
10,415p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
596.23
|
| 分類記号 |
596.23
|
| ISBN |
4-469-25087-9 |
| 内容紹介 |
フランス料理の基礎技術から現代的技術まで、調理する上で必要不可欠な用語を動詞・名詞を中心に収録した辞典。使う場面を想定し豊富な用例を加えた仏和、食材や器具、基本操作を中心とした和仏英の2部構成。類語等も付記。 |
| 件名 |
料理(西洋)-フランス-辞典 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
打ちたい。あの速いボールを打てるようになりたい!おはなしを楽しみながらあこがれのお仕事がよくわかる!小学中級から。 |
| (他の紹介)著者紹介 |
くすのき しげのり 1961年、徳島県生まれ。小学校教諭、鳴門市立図書館副館長などを経て、児童文学作家となる。『ふくびき』(小学館)、『ともだちやもんな、ぼくら』(えほんの杜)で第3回ようちえん絵本大賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 下平 けーすけ 1975年、茨城県生まれ。講談社フェーマススクールズ出身。児童書を中心に、イラストレーターとして活躍する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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