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書名

数学へのアプローチ　　　　　

著者名 八木 克巳／著
出版者 裳華房
出版年月 1991.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0112911508411.3/ﾔ/書庫３一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000661256
書誌種別 図書
書名 数学へのアプローチ　　　　　
書名ヨミ スウガク エノ アプローチ　
著者名 八木 克巳／著
著者名ヨミ ヤギ カツミ
出版者 裳華房
出版年月 1991.11
ページ数 185p
大きさ 21cm
分類記号 411.3 413.3
分類記号 411.3 413.3
ISBN 4-7853-1070-7
内容紹介 線形代数への道(平面の方程式 掃き出し計算 行列 連立一次方程式 行列式 一次変換 内積 固有値 2次形式 ほか3課) 微積分への道(関数 微分 積分 定積分の応用 近似式 偏微分 重積分 微分方程式)
件名 線型代数学、微分学、積分学
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 はじめて語る、「家の味」のこと。母・栗原はるみさんも受け継いだ三世代のおいしさの秘訣を大公開。
(他の紹介)目次 「みなさん、こんにちは。料理家の栗原心平です」―母と父、そして祖母に教わった味が僕の原点です。
「物心ついたときには、すでに好物でした」―母のレシピ／父のレシピ／祖母のレシピ（麻婆春雨
小松菜と油揚げの煮物
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茄子と鰺のつみれ汁
鰺の干物　ほか）
「今のわが家の定番ばかりです」―いつものレシピ／おもてなしレシピ／息子の好物（まるから揚げ
おひたしさえあれば…つるむらさきの出汁浸し
舞茸ステーキ
黒酢肉団子
レモンシーザーサラダ　ほか）
あとがきにかえて―「ごちそうさま」と言い続けて。
おまけ―日常をちょっとだけ
(他の紹介)著者紹介 栗原 心平
　会社の経営に携わるいっぽう、幼いころから得意だった料理の腕をいかし、料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案し続けている。『男子ごはん』（テレビ東京系列）レギュラー出演中。小中学生を対象としたアーカイブ動画視聴型のオンライン料理教室「ごちそうさまクッキングスクール」を主宰している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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