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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

書名

スマホ失明     

著者名 川本 晃司/著
出版者 かんき出版
出版年月 2022.12


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1 9013250189496.4/カ/図書室5A一般図書一般貸出在庫  
2 西区民7113188226496/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 ちえりあ7900293023496/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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ジェフリー・ディーヴァー 土屋 晃
2018
933.7 933.7
料理(中国) 食生活

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001733185
書誌種別 図書
書名 スマホ失明     
書名ヨミ スマホ シツメイ 
著者名 川本 晃司/著
著者名ヨミ カワモト コウジ
出版者 かんき出版
出版年月 2022.12
ページ数 219p
大きさ 18cm
分類記号 496.41
分類記号 496.41
ISBN 4-7612-7643-0
内容紹介 スマホの普及により「失明人口」が爆発的に増加する!? スマホの使い過ぎで近視が悪化すると、失明する可能性があることを最新の研究から明らかにし、行動経済学をベースにした近視対策法を紹介する。
著者紹介 山口県生まれ。眼科専門医(医学博士)、MBA(経営学修士)。眼科クリニック・かわもと眼科院長。専門は角膜。北九州市立大学大学院で医療と認知心理学とを掛け合わせた学際的な研究を行う。
件名 失明、近視、スマートフォン
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 なぜ、日本で独自の進化を遂げ、これほどまでに広まったのか?中国料理をめぐる政治・社会情勢に着目しながら、東アジアにおける食の文化交流の多様な軌跡をひもとき、新たな史実を究明する。
(他の紹介)目次 日本の中国料理はどこから来たのか
第1部 近現代日本の中国料理(戦前期日本の「支那料理」―家庭での受容と「支那料理店」をめぐる状況
日本における中国料理の受容:歴史篇―明治〜昭和30年代の東京を中心に
日本における中国料理の受容:料理篇―明治〜昭和30年代の東京を中心に
日本の華僑社会におけるいくつかの中国料理定着の流れ―神戸・大阪を中心として
京都の中国料理―伝統の創造と料理の帰属
熊本の「郷土料理」としての中国料理「太平燕」から考える―素材と文脈、文化を「囲い込む」こと、開くこと
日本における中国料理の料理人の現地化と業界団体の変化)
第2部 越境する中国料理(料理人と料理教育者―台湾が日本に輸出した「中国料理」:1945年から1970年を中心に
チャジャン麺ロード―20世紀東北アジア、チャジャン麺流浪の旅
朝鮮半島における「中国料理」の階段的受容―分断後の韓国までを視野に
グローバル政治におけるディアスポラ汎中国料理の創出
中国教育と中国の「食文化」に関する考察―中国語テキストにおける事例を中心に)
第3部 中国料理の文化と政治(「中国料理」はいつ生まれたのか―『申報』に見える料理の語彙の分析を通して
1920‐30年代における上海の調味料製造業と市場競争―中国の味精と日本の味の素に着目して
太平洋戦争下の食と健康―中国の日本人俘虜は何を食べていたのか
北京老字号飲食店の興亡―全聚徳を例にして)


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