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書誌情報

書名

フランス仕込みのキッシュとタルト ひとつの生地で気軽に作る    

著者名 若山 曜子/著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2022.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 篠路コミ2510046580596/ワ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

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2022
762.8 762.8
ピアニスト

書誌詳細

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タイトルコード 1008001667272
書誌種別 図書
著者名 若山 曜子/著
著者名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2022.4
ページ数 103p
大きさ 26cm
ISBN 4-04-897161-4
分類記号 596.23
分類記号 596.23
書名 フランス仕込みのキッシュとタルト ひとつの生地で気軽に作る    
書名ヨミ フランスジコミ ノ キッシュ ト タルト 
副書名 ひとつの生地で気軽に作る
副書名ヨミ ヒトツ ノ キジ デ キガル ニ ツクル
内容紹介 土台の生地を覚えれば、誰でも失敗なく作れる! 身近な食材を使ったキッシュとタルトなど、全35レシピを紹介。一緒に食べるとおいしい、スープやサラダのレシピも掲載する。
著者紹介 東京外国語大学フランス語学科卒業。料理研究家。パティシエ、グラシエ等のフランス国家資格取得。オンラインでのお菓子教室などで幅広く活躍。著書に「お弁当サンド」など。
件名1 料理(西洋)-フランス
件名2 菓子

(他の紹介)内容紹介 偉大な巨匠たちの言葉、ピアノ教育の変遷、個性豊かな若手ピアニストたち、ピアニズムのグローバル化、室内楽の魅力…。世界的ピアニストたちが長時間インタビューに応じ、芸術、文化、政治、社会、家庭、人生について語る!
(他の紹介)目次 第1部(イェルク・デームス
パウル・バドゥラ=スコダ
メナヘム・プレスラー ほか)
第2部(ユジャ・ワン
アレクサンダー・ガヴリリュク
ラファウ・ブレハッチ ほか)
第3部(ナターリア・トゥルーリ
イェフィム・ブロンフマン
ドミトリー・アレクセーエフ ほか)


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