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書誌情報
| 書名 |
北一輝著作集 第2巻 支那革命外史,国家改造案原理大綱,日本改造法案大綱
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| 著者名 |
北 一輝/著
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| 出版者 |
みすず書房
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| 出版年月 |
1959.7 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0112818604 | 310.8/キ/2 | 書庫5 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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Carême Antonin 料理(西洋)-フランス 菓子-歴史
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001000318584 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
北一輝著作集 第2巻 支那革命外史,国家改造案原理大綱,日本改造法案大綱 |
| 書名ヨミ |
キタ イッキ チョサクシュウ |
| 著者名 |
北 一輝/著
|
| 著者名ヨミ |
キタ イッキ |
| 出版者 |
みすず書房
|
| 出版年月 |
1959.7 |
| ページ数 |
432p |
| 大きさ |
2cm |
| 分類記号 |
310.8
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| 分類記号 |
310.8
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| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
フランス菓子コンクール入賞、パリに菓子店オープン、フランス料理アカデミー会員、日本人初の「三つのタイトル」を手にしたパティシエが、カーレムの心を伝える。 |
| (他の紹介)目次 |
1章 カーレムが生まれた時代(謎につつまれた生い立ち 女神が導いた先は、一軒の安食堂 ほか) 2章 カーレムの修業時代(17歳でバイイの一番弟子に 寸暇を惜しんで図書館の版画室へ ほか) 3章 ナポレオンとカーレム(美食には、ほど遠かったナポレオンの食卓 好物には目がなかったナポレオン ほか) 4章 カーレムの料理に魅せられた人々(イギリス皇太子の料理長に パリこそ故郷、ホームシックに襲われる ほか) 5章 人間カーレム(晩年の夢は、パリの家で過ごすこと 死の瞬間まで料理人だったカーレム ほか) |
内容細目表
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