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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0117241000 | 815.2/ｸ/ | 書庫１ | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
厚別 | 8012517002 | 815/ｸ/ | 図書室 | 10 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
拓北・あい | 2311918896 | 815/ｸ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006700399358 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
はかり方の日本語 ちくま新書 |
| 書名ヨミ |
ハカリカタ ノ ニホンゴ |
| 著者名 |
久島 茂／著
|
| 著者名ヨミ |
クシマ シゲル |
| 出版者 |
筑摩書房
|
| 出版年月 |
2007.3 |
| ページ数 |
203p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
815.2
|
| 分類記号 |
815.2
|
| ISBN |
4-480-06344-1 |
| 内容紹介 |
数は「多い」か「大きい」か? 「庭」は「広い」で、「ハンカチ」は「大きい」のはどうして? 「数」「時」「量」のはかり方を少しつっこんで考えてみると…。探るほどに不思議で、精妙な論理を持つ日本語の世界へご案内。 |
| 著者紹介 |
1949年山梨県生まれ。早稲田大学大学院修了。静岡大学教授。専門は意味論・国語史。著書に「《物》と《場所》の対立」「《物》と《場所》の意味論」がある。 |
| 件名 |
日本語-数詞、日本語-形容詞 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
朝日新聞 読売新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
カカオ豆を収穫し、チョコレートができあがるまでの長い旅について、本書は図解で丁寧に解説します。チョコレートのレシピはもちろん、味わい方、保存の仕方、カカオ豆の原産地について、チョコレートを好きならば、ぜひ知っておきたい内容を詰め込みました。豆を選び、焙煎し、成形する過程を一貫して行う「ビーントゥバー」にチャレンジしたい方や、チョコレートの世界をもっと味わいつくしたい方へ。 |
| (他の紹介)目次 |
はじめに
チョコレートを知る
チョコレートを旅する
チョコレートを選ぶ
チョコレートを味わう
チョコレートを作る
チョコレートを楽しむ |
| (他の紹介)著者紹介 |
ラムジー，ドム
イギリスを拠点に活躍するチョコレートの専門家。自宅のキッチンで試行錯誤を繰り返したすえにビーントゥバーチョコレート専門店「ダムソンチョコレート」を立ち上げ、著名な賞を受賞している。国際的なチョコレート・コンクールの審査員を務めており、チョコレート関連の人気ブログ「Ｃｈｏｃａｂｌｏｇ（チョカブログ）」を運営している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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