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書名

たとえば、葡萄　　　　　

著者名 大島 真寿美／著
出版者 小学館
出版年月 2022.9

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1 西岡5013228050913.6/ｵｵ/図書室11一般図書一般貸出在庫　  ○
2 旭山公園通1213146275913/ｵ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
3 西野7213064103913/ｵ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001707487
書誌種別 図書
書名 たとえば、葡萄　　　　　
書名ヨミ タトエバ ブドウ　
著者名 大島 真寿美／著
著者名ヨミ オオシマ マスミ
出版者 小学館
出版年月 2022.9
ページ数 249p
大きさ 20cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-09-386656-9
内容紹介 まったく先の見えない状態で会社を辞めた28歳の美月は、母の親友・市子(56歳)の家に転がり込む。個性の強い大人に囲まれ、一緒に過ごすうち、美月は徐々に上を向き…。「今」と「これから」の物語。
著者紹介 1962年愛知県生まれ。「春の手品師」で第74回文學界新人賞を受賞し、デビュー。「渦」で第161回直木賞受賞。他の著書に「虹色天気雨」など。
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞　日本経済新聞　読売新聞　産経新聞

(他の紹介)内容紹介 カカオ豆を収穫し、チョコレートができあがるまでの長い旅について、本書は図解で丁寧に解説します。チョコレートのレシピはもちろん、味わい方、保存の仕方、カカオ豆の原産地について、チョコレートを好きならば、ぜひ知っておきたい内容を詰め込みました。豆を選び、焙煎し、成形する過程を一貫して行う「ビーントゥバー」にチャレンジしたい方や、チョコレートの世界をもっと味わいつくしたい方へ。
(他の紹介)目次 はじめに
チョコレートを知る
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チョコレートを選ぶ
チョコレートを味わう
チョコレートを作る
チョコレートを楽しむ
(他の紹介)著者紹介 ラムジー，ドム
　イギリスを拠点に活躍するチョコレートの専門家。自宅のキッチンで試行錯誤を繰り返したすえにビーントゥバーチョコレート専門店「ダムソンチョコレート」を立ち上げ、著名な賞を受賞している。国際的なチョコレート・コンクールの審査員を務めており、チョコレート関連の人気ブログ「Ｃｈｏｃａｂｌｏｇ（チョカブログ）」を運営している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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