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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

ユーラシア大陸横断自転車2万キロの旅     

著者名 加藤 功甫/共著   田澤 儀高/共著
出版者 枻出版社
出版年月 2012.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119004083292/カ/1階図書室30一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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2012
2012
292.09 292.09
カカオ チョコレート

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001815765
書誌種別 図書
書名 学校現場における里親家庭で暮らす子どもへの支援 里親、ソーシャルワーカー、教員へのガイド    
書名ヨミ ガッコウ ゲンバ ニ オケル サトオヤ カテイ デ クラス コドモ エノ シエン 
著者名 ジョン・デガーモ/著
著者名ヨミ ジョン デガーモ
著者名 中村 豪志/監訳
著者名ヨミ ナカムラ タケシ
著者名 高石 啓人/監訳
著者名ヨミ タカイシ アキト
出版者 明石書店
出版年月 2023.12
ページ数 216p
大きさ 19cm
分類記号 371.3
分類記号 371.3
ISBN 4-7503-5680-8
内容紹介 家庭養育が推進される一方、学校現場では社会的養護に関する知識が不足している。学校での里親養育支援のあり方について、里親、ソーシャルワーカー、教員それぞれの立場から、初学者にも分かりやすい形でまとめる。
著者紹介 教育分野において博士号を取得。里親養育制度や養子縁組制度の改善と普及に努めている。これまで40人以上の子どもを養育してきた里親・養親。
件名 教育と社会、里親制度
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 カカオ豆を収穫し、チョコレートができあがるまでの長い旅について、本書は図解で丁寧に解説します。チョコレートのレシピはもちろん、味わい方、保存の仕方、カカオ豆の原産地について、チョコレートを好きならば、ぜひ知っておきたい内容を詰め込みました。豆を選び、焙煎し、成形する過程を一貫して行う「ビーントゥバー」にチャレンジしたい方や、チョコレートの世界をもっと味わいつくしたい方へ。
(他の紹介)目次 はじめに
チョコレートを知る
チョコレートを旅する
チョコレートを選ぶ
チョコレートを味わう
チョコレートを作る
チョコレートを楽しむ
(他の紹介)著者紹介 ラムジー,ドム
 イギリスを拠点に活躍するチョコレートの専門家。自宅のキッチンで試行錯誤を繰り返したすえにビーントゥバーチョコレート専門店「ダムソンチョコレート」を立ち上げ、著名な賞を受賞している。国際的なチョコレート・コンクールの審査員を務めており、チョコレート関連の人気ブログ「Chocablog(チョカブログ)」を運営している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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