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所蔵数 23 在庫数 17 予約数 0

書誌情報

書名

果てしなき渇き   宝島社文庫  

著者名 深町 秋生/著
出版者 宝島社
出版年月 2007.6


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181281973913.6/フカ/1階文庫92一般図書一般貸出在庫  
2 新琴似2013163072913.6/フカ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 元町3013057603913.6/フカ/図書室10B一般図書一般貸出貸出中  ×
4 東札幌4013374998913.6/フカ/文庫17一般図書一般貸出在庫  
5 西岡5013210090913.6/フカ/文庫29一般図書一般貸出貸出中  ×
6 清田5513939933913.6/フカ/文庫22,23一般図書一般貸出在庫  
7 中央区民1113150476913/フ/文庫一般図書一般貸出在庫  
8 北区民2113146001913/フ/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
9 豊平区民5113106347913/フ/文庫一般図書一般貸出在庫  
10 南区民6113248824913/フ/文庫一般図書一般貸出在庫  
11 篠路コミ2510352483913/フ/文庫一般図書一般貸出在庫  
12 旭山公園通1213139668913/フ/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
13 拓北・あい2312043744913/フ/文庫一般図書一般貸出在庫  
14 ふしこ3213147055913/フ/文庫一般図書一般貸出在庫  
15 3312011665913/フ/文庫一般図書一般貸出在庫  
16 菊水元町4313113872913/フ/文庫一般図書一般貸出在庫  
17 北白石4413084387913/フ/文庫一般図書一般貸出在庫  
18 厚別西8213138376913/フ/文庫一般図書一般貸出在庫  
19 厚別南8313192893913/フ/文庫一般図書一般貸出在庫  
20 藤野6213188078913/フ/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
21 もいわ6311900622913/フ/文庫一般図書一般貸出在庫  
22 はっさむ7313134434913/フ/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
23 はちけん7410315852913/フ/文庫一般図書一般貸出在庫  

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ドム・ラムジー 夏目 大
2017
617.3 617.3
カカオ チョコレート

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001153619
書誌種別 図書
書名 本とコンピュータを結ぶ     
書名ヨミ ホン ト コンピュータ オ ムスブ 
著者名 ジュリアン・ウォーナー/著
著者名ヨミ ジュリアン ウォーナー
著者名 高山 正也/監訳
著者名ヨミ タカヤマ マサヤ
著者名 柳 与志夫/監訳
著者名ヨミ ヤナギ ヨシオ
出版者 勁草書房
出版年月 1999.6
ページ数 175p
大きさ 22cm
分類記号 007.1
分類記号 007.1
ISBN 4-326-00023-6
内容紹介 本とコンピュータを結ぶ知的原理は何か? 多様かつ豊富な題材を分析することでその原理を提示。知識学、記号論や言語学、情報技術・コンピュータ技術に関心を持つ人々にも有効な、総合学としての図書館・情報学論を展開する。
著者紹介 1955年ロンドン生まれ。オックスフォード大学大学院で英文学の博士号、シェフィールド大学図書館学校で図書館学の修士号を取得。クイーンズ大学経営学部研究担当副学部長。
件名 情報理論、コンピュータ、図書
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 カカオ豆を収穫し、チョコレートができあがるまでの長い旅について、本書は図解で丁寧に解説します。チョコレートのレシピはもちろん、味わい方、保存の仕方、カカオ豆の原産地について、チョコレートを好きならば、ぜひ知っておきたい内容を詰め込みました。豆を選び、焙煎し、成形する過程を一貫して行う「ビーントゥバー」にチャレンジしたい方や、チョコレートの世界をもっと味わいつくしたい方へ。
(他の紹介)目次 はじめに
チョコレートを知る
チョコレートを旅する
チョコレートを選ぶ
チョコレートを味わう
チョコレートを作る
チョコレートを楽しむ
(他の紹介)著者紹介 ラムジー,ドム
 イギリスを拠点に活躍するチョコレートの専門家。自宅のキッチンで試行錯誤を繰り返したすえにビーントゥバーチョコレート専門店「ダムソンチョコレート」を立ち上げ、著名な賞を受賞している。国際的なチョコレート・コンクールの審査員を務めており、チョコレート関連の人気ブログ「Chocablog(チョカブログ)」を運営している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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