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書名

あなたはなぜ「カリカリベーコンのにおい」に魅かれるのか　においと味覚の科学で解決する日常の食事から摂食障害まで　　　　

著者名 レイチェル・ハーツ／著 　 川添 節子／訳
出版者 原書房
出版年月 2018.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310150022141.2/ﾊ/２階図書室517一般図書貸出禁止在庫　  ×

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山本 一力／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001294137
書誌種別 図書
書名 あなたはなぜ「カリカリベーコンのにおい」に魅かれるのか　においと味覚の科学で解決する日常の食事から摂食障害まで　　　　
書名ヨミ アナタ ワ ナゼ カリカリ ベーコン ノ ニオイ ニ ヒカレル ノカ　
著者名 レイチェル・ハーツ／著
著者名ヨミ レイチェル ハーツ
著者名 川添 節子／訳
著者名ヨミ カワゾエ セツコ
出版者 原書房
出版年月 2018.7
ページ数 308,17p
大きさ 20cm
分類記号 141.2
分類記号 141.2
ISBN 4-562-05586-9
内容紹介 食の欲求に屈するとき、わたしたちのなかで何が起きているのか? 極端な偏食家、嗅覚を失った男性、ライスを食べないと満腹にならない人…。嗅覚心理学の第一人者が、本当に「満たされる」ための食の科学を解き明かす。
著者紹介 カナダ・トロント大学で心理学の博士号を取得。ブラウン大学およびボストン・カレッジで教鞭を執る。嗅覚心理学における第一人者。著書に「あなたはなぜあの人の「におい」に魅かれるのか」等。
件名 感覚、知覚、食欲、食生活
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 一年ぶりに怪我から復帰した和馬。大学四年の全日本選手権を最後の舞台と定め、フィギュアスケート部の仲間と切磋琢磨の日々を送る。大学スポーツ新聞の記者・将人は取材を通じ、選手たちに、そしてスケートに魅せられていく。家族やコーチとの関係、就活、友情、恋愛―夢に挑み、葛藤し、成長する大学生たちを活写する、青春小説の傑作！
(他の紹介)著者紹介 碧野 圭
　愛知県生まれ。東京学芸大学教育学部卒業。フリーライター、出版社勤務を経て、２００６年『辞めない理由』で作家デビュー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

1 鉄腕・井上尚弥がレジェンドを痛烈撃破
2 まさかの一撃で尾川堅一が王座陥落
3 カネロ、ビボルの技巧に屈す
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