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書誌情報

書名

チョコレートの世界史 近代ヨーロッパが磨き上げた褐色の宝石  中公新書  

著者名 武田 尚子/著
出版者 中央公論新社
出版年月 2010.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181104902588.3/タ/1階新書81一般図書一般貸出在庫   ○

関連資料

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武田 尚子
2017
910.268 910.268
江戸川 乱歩 横溝 正史

書誌詳細

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タイトルコード 1008000359272
書誌種別 図書
書名 チョコレートの世界史 近代ヨーロッパが磨き上げた褐色の宝石  中公新書  
書名ヨミ チョコレート ノ セカイシ 
著者名 武田 尚子/著
著者名ヨミ タケダ ナオコ
出版者 中央公論新社
出版年月 2010.12
ページ数 3,225p
大きさ 18cm
分類記号 588.34
分類記号 588.34
ISBN 4-12-102088-8
内容紹介 19世紀に発明・改良され、爆発的に普及したチョコレート。イギリスの小さな食料品店だったロウントリー家もまた、近代的なチョコレート工場を作り、世界に販路を拡大するが…。ヨーロッパ近代を支えたお菓子の通史。
著者紹介 東京都立大学大学院社会科学研究科博士課程修了。武蔵大学社会学部教授。博士(社会学)。専攻は地域社会学、都市社会学。「マニラへ渡った瀬戸内漁民」で日本社会学会奨励賞<著書の部>受賞。
件名 チョコレート-歴史
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞 中日新聞・東京新聞 毎日新聞 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 日本の探偵小説を牽引した二大巨頭、江戸川乱歩と横溝正史。盟友として、ライバルとして、お互い認め合い、時に対立しつつ、一方が作家として執筆するとき、もう一方は編集者として支えた。太陽と月にも喩えられる日本文学史上稀な関係はどのように生まれ、育まれたのか。二人の大作家の歩みを辿りながら日本の出版史をも描き出す、空前の対比評伝。
(他の紹介)目次 第1章 登場―「新青年」〜一九二四年
第2章 飛躍―『心理試験』『広告人形』一九二五〜二六年
第3章 盟友―「江戸川乱歩全集」一九二六〜三一年
第4章 危機―『怪人二十面相』『真珠郎』一九三二〜四五年
幕間―一九四〇〜四五年
第5章 再起―「黄金虫」「ロック」「宝石」一九四五〜四六年
第6章 奇跡―『本陣殺人事件』一九四六〜四八年
第7章 復活―『青銅の魔人』一九四八〜五四年
第8章 新星―『悪魔の手毬唄』一九五四〜〜五九年
第9章 落陽―乱歩死す一九五九〜六五年
第10章 不滅―横溝ブーム一九六五〜八二年


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