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書誌情報

書名

ワインの基 ワインのプロフェッショナル「ワインコーディネーター/ソムリエ」を目指すアナタに    

著者名 全日本ソムリエ連盟/著   日置 晴之/著   大森 清隆/著   板場 正義/著   長田 卓/著
出版者 料飲専門家団体連合会
出版年月 2017.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310210099588.5/ワ/2階図書室502一般図書貸出禁止在庫   ×

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曽野 綾子
2017
914.6 914.6

書誌詳細

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タイトルコード 1008001262204
書誌種別 図書
書名 ワインの基 ワインのプロフェッショナル「ワインコーディネーター/ソムリエ」を目指すアナタに    
書名ヨミ ワイン ノ モトイ 
著者名 全日本ソムリエ連盟/著
著者名ヨミ ゼンニホン ソムリエ レンメイ
著者名 日置 晴之/著
著者名ヨミ ヒオキ ハルユキ
著者名 大森 清隆/著
著者名ヨミ オオモリ キヨタカ
版表示 第5版
出版者 料飲専門家団体連合会
出版年月 2017.7
ページ数 262p
大きさ 30cm
分類記号 588.55
内容紹介 全日本ソムリエ連盟(ANSA)認定 NPO法人FBO(料飲専門家団体連合会)公認資格講習会テキスト
件名 ぶどう酒
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 親しき者との別れ、老いにともなう病、たび重なる天災、貧しさがもたらす歪み…、いつの時代、どこの国に生まれようと、私たちを取りまく現実はしばしば善悪を超えている。自分で変更できない運命の部分とどう向き合うか。人間として魅力的とはどういうことか。「自分で方途を考え出す」「好きな人生の道を選ぶ」「時には非合理な異次元を楽しむ」など、人生の持ち時間を無駄にしないための原則を説く。
(他の紹介)目次 自分で方途を考え出すことが、人間の条件
自分で好きな人生の道を選ぶ力
日本社会に感じる未熟と喧騒
機械頼みが人間的魅力を失わせる
謝罪の強制は憎しみを増幅させる
地位と名誉とお金が感情を閉じ込める
真の奉仕とは排泄物の始末である
基礎教育の欠如が貧困をもたらす
「実態」は善悪を超えて人を考えさせる
半世紀前の東京オリンピックを思い出して
小出しのワルクチも誠実のあり方―三浦朱門語録
言葉の上だけのポリティカル・コレクトネス
「美しい状態」は偶然の結果ではない
時には非合理な異次元を楽しむ
誰にも変更できない運命の部分


内容細目表

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