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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0119165686 | 081.6/イ/3 | 書庫2 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001001378871 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
納豆料理で元気百倍 Cooking & homemade |
| 書名ヨミ |
ナットウ リョウリ デ ゲンキ ヒャクバイ |
| 著者名 |
坂本 広子/著
|
| 著者名ヨミ |
サカモト ヒロコ |
| 著者名 |
坂本 佳奈/著 |
| 著者名ヨミ |
サカモト カナ |
| 出版者 |
創森社
|
| 出版年月 |
2002.10 |
| ページ数 |
101p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
596.3
|
| 分類記号 |
596.3
|
| ISBN |
4-88340-140-5 |
| 内容紹介 |
近年、納豆の消費は成分や効用が認められたこともあり、得意の粘りで増加傾向。もっとも納豆の食べ方は十人十色、百人百様。納豆料理の材料、つくり方、楽しみ方を指南する。 |
| 著者紹介 |
兵庫県神戸市生まれ。サカモトキッチンスタジオ主宰。近畿米粉食品普及協議会会長。 |
| 件名 |
料理、納豆 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
鉄道輸送において列車は「商品」であり、利用者から求められる品質とは、「速い(所要時間が短い)」「直行する(乗り換えずに行ける)」「乗りたいときに乗れる(本数が多い)」の「便利3要素」ということになる。品質の向上には車両や軌道などハード面の改良は不可欠であるが、そのハードの能力に最適化された「列車ダイヤ」を設定することによってようやく「便利3要素」が達成される。―列車ダイヤの基礎や運行計画の考え方をわかりやすく説明した上で、JR発足時から30年を経て如何に「便利3要素」を達成した「列車ダイヤ」が数多く誕生し、目覚ましく進化したのか詳しく解説。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 ダイヤは列車という商品の設計図 第2章 安全で正確なダイヤへ 第3章 スピードアップの進化がダイヤを変える 第4章 スピードアップを実現する様々な手法 第5章 直通運行でより便利なダイヤへ 第6章 乗りたいときに乗れるダイヤの難しさ 第7章 パターンダイヤ進化の実例―東海道新幹線の変遷 第8章 「ダイヤ乱れ」はダイヤで解決 |
内容細目表
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