蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
ニュージーランド ブルーガイドわがまま歩き
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| 出版者 |
実業之日本社
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| 出版年月 |
2013.9 |
この資料に対する操作
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
苗穂・本町 | 3413069851 | 290/ワ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000091480 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
天才シェフ危機一髪 世界一流レストランの舞台裏で起きた40の本当のお話 |
| 書名ヨミ |
テンサイ シェフ キキ イッパツ |
| 著者名 |
キンバリー・ウィザースプーン/編
|
| 著者名ヨミ |
キンバリー ウィザースプーン |
| 著者名 |
アンドリュー・フリードマン/編 |
| 著者名ヨミ |
アンドリュー フリードマン |
| 著者名 |
実川 元子/訳 |
| 著者名ヨミ |
ジツカワ モトコ |
| 出版者 |
日経BP社
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| 出版年月 |
2008.10 |
| ページ数 |
10,370p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
596.23
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| 分類記号 |
596.23
|
| ISBN |
4-8222-4705-8 |
| 内容紹介 |
何があっても料理は出す! ミシュラン三ツ星シェフたち40人が経験したとんでもない窮地や信じられないような失敗。彼らは危機一髪の事態をどうやって切り抜けたのか? |
| 著者紹介 |
マンハッタンを拠点とする著作権エージェント、インクウェル・マネジメントの創設共同経営者。 |
| 件名 |
料理(西洋)、調理師 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
3歳でピアノをはじめてから、すべてを犠牲にしてきた。だからピアニストになるのは必然だった。でもあるとき、「自分を表現できていない」ことに気づいた。それは私にとっては死を意味すること。「このままではだめだ。日本を出よう」。そうして私はスペインに向かった…。日本の音楽教育や、スペインで出会った新しい考え方・音楽・人々について語る。 |
| (他の紹介)目次 |
第1部 裸足の足跡(ピアノとの日々 トランクひとつで出会ったスペイン) 第2部 私を動かしている言葉、私を変えた言葉(言葉の花を手渡してくれた人々のこと 諦めずに続けていれば、そのときがきます ピアニストは、三〇歳からが勝負です “自分印の音”を持つこと あなたは、外国に行かなきゃダメ ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
下山 静香 桐朋学園大学卒。1999年、文化庁派遣芸術家在外研修員としてスペインへ渡り、マドリード、バルセロナほかで研鑽。NHK‐BS「クラシック倶楽部」「ぴあのピア」、Eテレ「ららら♪クラシック」などに出演。ソロ、室内楽双方で活動、海外アーティストとの共演多数。自治体、大学、カルチャーセンターなどに招かれ、豊富なレパートリーと知識を生かしたレクチャーコンサートを数多く行うほか、美術や文学とのコラボレーション、ラテンアメリカのクラシックシリーズなどユニークな企画を手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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