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書誌情報

書名

健康野菜大全 知って驚くファイトケミカル    

著者名 石原 結實/著   牧野 直子/著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2021.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 拓北・あい2312053412596/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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石原 結實 牧野 直子
2021
596.37 596.37
料理-野菜

書誌詳細

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タイトルコード 1008001573547
書誌種別 図書
書名 健康野菜大全 知って驚くファイトケミカル    
書名ヨミ ケンコウ ヤサイ タイゼン 
著者名 石原 結實/著
著者名ヨミ イシハラ ユウミ
著者名 牧野 直子/著
著者名ヨミ マキノ ナオコ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2021.4
ページ数 231p
大きさ 24cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-04-896981-9
内容紹介 玉ねぎ、にんじん、ブロッコリー…。身近な11の野菜を取り上げ、そのすごいパワーを生かす栄養調理のコツを紹介。すべて食べきる「まるごとレシピ」と「ストックおかず」など、全288品のレシピを紹介します。
著者紹介 1948年長崎市生まれ。長崎大学大学院博士課程修了。医学博士。イシハラクリニック院長。
件名 料理-野菜
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 グラフの活用で『読んでわかる』から『見てわかる』。身近な事例で解説するから理解しやすい。学習項目ごとに各種資格試験予想出題率を表示。用語解説・補足説明・試験情報も充実。著者のオリジナル指導法で『難しい』を『簡単に』。確認問題や練習問題、例題で実力チェック!
(他の紹介)目次 第1章 財市場分析(45度線分析)
第2章 貨幣市場分析
第3章 IS‐LM分析
第4章 労働市場分析
第5章 AD‐AS分析
第6章 マネタリストの登場
第7章 国際マクロ経済
第8章 国民経済計算
(他の紹介)著者紹介 茂木 喜久雄
 米国のグローバル・リテイラーで、国や地域、業種がまたがる部署のオペレーション・ディレクターに従事。現在は、TriSmart.CO.,Ltd取締役社長。自身で茂木塾/茂木経済塾を主宰。元大学講師、早稲田大学大学院卒(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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