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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

イカの春秋 サイエンスエッセイ    

著者名 奥谷 喬司/編著
出版者 成山堂書店
出版年月 1995.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0110406030484.7/オ/書庫3一般図書一般貸出在庫   ○

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奥谷 喬司
2017
596.21 596.21
金融

書誌詳細

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タイトルコード 1006600330011
書誌種別 図書
書名 経済法   NJ叢書  
書名ヨミ ケイザイホウ 
著者名 根岸 哲/編
著者名ヨミ ネギシ アキラ
著者名 杉浦 市郎/編
著者名ヨミ スギウラ イチロウ
版表示 第4版
出版者 法律文化社
出版年月 2006.6
ページ数 13,309p
大きさ 22cm
分類記号 333.09
分類記号 333.09
ISBN 4-589-02915-4
内容紹介 現代の経済法を客観的に明らかにするテキスト。独禁法を中心に、政府規制制度、知的財産権法、国際経済法の領域を取り上げる。独禁法の執行力強化を内容とした2006年改正を盛り込み、最新の判例・審決も補充した第4版。
著者紹介 甲南大学法科大学院教授。
件名 経済法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 銀座の名店が、ご家庭で極上天ぷらを揚げるコツを大公開。作り方はプロセス写真を追ってご紹介するから、まるで動画みたいによく分かる!
(他の紹介)目次 第1章 野菜ときのこの天ぷら(野菜の天ぷら作り3つのコツ
アスパラガス ほか)
第2章 魚介の天ぷら(魚介の天ぷら作り3つのコツ
車海老 ほか)
第3章 かき揚げ(かき揚げ作り3つのコツ
海老のかき揚げ ほか)
第4章 おかず天ぷら(野菜天ぷらの黄身酢がけ
白身魚の天ぷらのかぶら蒸し風 ほか)
(他の紹介)著者紹介 近藤 文夫
 東京・銀座「てんぷら近藤」店主。東京生まれ。高校卒業後、東京・神田駿河台「山の上ホテル」に入り、和食・天ぷらの部門に配属。23歳で「てんぷらと和食 山の上」の料理長に抜擢、以後21年間務めた。1991年に独立し、「てんぷら近藤」を開店(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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