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書誌情報

書名

スコットランドの聖なる石　ひとつの国が消えたとき　　NHKブックス　　

著者名 小林 章夫／著
出版者 日本放送出版協会
出版年月 2001.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3011654179233/ｺ/図書室2B一般図書一般貸出在庫　  ○
2 ちえりあ7900149761233/ｺ/全集一般図書一般貸出在庫　  ○

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2005
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書誌詳細

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タイトルコード 1001001286642
書誌種別 図書
書名 スコットランドの聖なる石　ひとつの国が消えたとき　　NHKブックス　　
書名ヨミ スコットランド ノ セイナル イシ　
著者名 小林 章夫／著
著者名ヨミ コバヤシ アキオ
出版者 日本放送出版協会
出版年月 2001.6
ページ数 228p
大きさ 19cm
分類記号 233.2
分類記号 233.2
ISBN 4-14-001918-2
内容紹介 1999年の議会復活により、300年ぶりにイギリスから自治を取り戻したスコットランド。この「国」は再び独立への道を進むのか。波瀾に満ちた哀しい歴史物語を描き、北国に生きる誇り高き民族のアイデンティティに迫る。
著者紹介 1949年東京都生まれ。上智大学大学院文学研究科修了。現在、同大学文学部教授。専攻はイギリス文学。著書に「コーヒー・ハウス都市の生活史」「イギリス英語の裏表」「物語イギリス人」等。
件名 スコットランド-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 銀座の名店が、ご家庭で極上天ぷらを揚げるコツを大公開。作り方はプロセス写真を追ってご紹介するから、まるで動画みたいによく分かる！
(他の紹介)目次 第１章　野菜ときのこの天ぷら（野菜の天ぷら作り３つのコツ
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第２章　魚介の天ぷら（魚介の天ぷら作り３つのコツ
車海老　ほか）
第３章　かき揚げ（かき揚げ作り３つのコツ
海老のかき揚げ　ほか）
第４章　おかず天ぷら（野菜天ぷらの黄身酢がけ
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(他の紹介)著者紹介 近藤 文夫
　東京・銀座「てんぷら近藤」店主。東京生まれ。高校卒業後、東京・神田駿河台「山の上ホテル」に入り、和食・天ぷらの部門に配属。２３歳で「てんぷらと和食　山の上」の料理長に抜擢、以後２１年間務めた。１９９１年に独立し、「てんぷら近藤」を開店(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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