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書名

教育・権力・社会　ゆとり教育から入試改革問題まで　　　　

著者名 大内 裕和／著
出版者 青土社
出版年月 2020.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180580607372.1/ｵ/１階図書室46B一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001450040
書誌種別 図書
書名 教育・権力・社会　ゆとり教育から入試改革問題まで　　　　
書名ヨミ キョウイク ケンリョク シャカイ　
著者名 大内 裕和／著
著者名ヨミ オオウチ ヒロカズ
出版者 青土社
出版年月 2020.1
ページ数 414p
大きさ 19cm
分類記号 372.107
分類記号 372.107
ISBN 4-7917-7244-5
内容紹介 1990年代に入ってから、教育の新自由主義改革が本格化した。この20年間を射程に、世間を賑わした教育改革の問題への、日本を代表する教育社会学による応答。『現代思想』掲載の論文を書籍化。
著者紹介 1967年神奈川県生まれ。中京大学教授。専門は教育学、教育社会学。奨学金問題対策全国会議共同代表。入試改革を考える会代表。著書に「ブラック化する教育」など。
件名 日本-教育
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞

(他の紹介)内容紹介 銀座の名店が、ご家庭で極上天ぷらを揚げるコツを大公開。作り方はプロセス写真を追ってご紹介するから、まるで動画みたいによく分かる！
(他の紹介)目次 第１章　野菜ときのこの天ぷら（野菜の天ぷら作り３つのコツ
アスパラガス　ほか）
第２章　魚介の天ぷら（魚介の天ぷら作り３つのコツ
車海老　ほか）
第３章　かき揚げ（かき揚げ作り３つのコツ
海老のかき揚げ　ほか）
第４章　おかず天ぷら（野菜天ぷらの黄身酢がけ
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(他の紹介)著者紹介 近藤 文夫
　東京・銀座「てんぷら近藤」店主。東京生まれ。高校卒業後、東京・神田駿河台「山の上ホテル」に入り、和食・天ぷらの部門に配属。２３歳で「てんぷらと和食　山の上」の料理長に抜擢、以後２１年間務めた。１９９１年に独立し、「てんぷら近藤」を開店(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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