検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

永久不滅のエレガンスのルール     

著者名 ジュヌヴィエーヴ・アントワーヌ・ダリオー/[著]   中西 真雄美/訳
出版者 ディスカヴァー・トゥエンティワン
出版年月 2006.3


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5012728696589/ダ/図書室7一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2017
596.21 596.21

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006600307725
書誌種別 図書
書名 永久不滅のエレガンスのルール     
書名ヨミ エイキュウ フメツ ノ エレガンス ノ ルール 
著者名 ジュヌヴィエーヴ・アントワーヌ・ダリオー/[著]
著者名ヨミ ジュヌヴィエーヴ アントワーヌ ダリオー
著者名 中西 真雄美/訳
著者名ヨミ ナカニシ マユミ
出版者 ディスカヴァー・トゥエンティワン
出版年月 2006.3
ページ数 279p
大きさ 20cm
分類記号 589.2
分類記号 589.2
ISBN 4-88759-447-X
内容紹介 長年ニナ・リッチのオートクチュール・サロンの支配人を務めてきたファッションのプロによる、半世紀にわたって欧米の何百万人もの女性をエレガントに変身させてきたエレガンスのバイブル、21世紀版。
著者紹介 1914年パリ生まれ。コスチューム・ジュエリーのデザインを足がかりに、オートクチュールの世界に入り、ニナ・リッチのオートクチュール・サロンのディレクトレスを長く務める。
件名 ファッション
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 銀座の名店が、ご家庭で極上天ぷらを揚げるコツを大公開。作り方はプロセス写真を追ってご紹介するから、まるで動画みたいによく分かる!
(他の紹介)目次 第1章 野菜ときのこの天ぷら(野菜の天ぷら作り3つのコツ
アスパラガス ほか)
第2章 魚介の天ぷら(魚介の天ぷら作り3つのコツ
車海老 ほか)
第3章 かき揚げ(かき揚げ作り3つのコツ
海老のかき揚げ ほか)
第4章 おかず天ぷら(野菜天ぷらの黄身酢がけ
白身魚の天ぷらのかぶら蒸し風 ほか)
(他の紹介)著者紹介 近藤 文夫
 東京・銀座「てんぷら近藤」店主。東京生まれ。高校卒業後、東京・神田駿河台「山の上ホテル」に入り、和食・天ぷらの部門に配属。23歳で「てんぷらと和食 山の上」の料理長に抜擢、以後21年間務めた。1991年に独立し、「てんぷら近藤」を開店(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。