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書誌情報

雑誌名

ファッション販売

巻号名 2022年10月号 通巻559号
通番 00559
発行日 20220827
出版者 アール・アイ・シー


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1 中央図書館1320148453書庫4図情雑誌貸出禁止在庫   ×

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1998
498.51 498.51
食品 味覚

書誌詳細

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タイトルコード 2998000362763
巻号名 2022年10月号 通巻559号
通番 00559
発行日 20220827
特集記事 秋商戦プロパーアイテムをどう売る?
出版者 アール・アイ・シー

(他の紹介)内容紹介 “食材の組み合わせ”を変えるだけで「うま味」たっぷりの料理に!
(他の紹介)目次 第1章 なぜ、いま世界が「うま味」に注目しているのか
第2章 いつもの料理がもっとおいしくなる「うま味の相乗効果」とは
第3章 相乗効果で「うま味」が倍増する“うま味食材”オススメの組み合わせ
第4章 覚えておけば料理名人になれる“うま味食材”究極の組み合わせ
第5章 定番料理がグンとおいしくなるプラスの“うま味食材”
第6章 おいしいだけじゃない!「うま味」に隠された驚きの健康効果


内容細目表

1 秋商戦プロパーアイテムをどう売る?
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