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書誌情報

書名

ワタナベマキのいまどき乾物料理     

著者名 ワタナベ マキ/著
出版者 NHK出版
出版年月 2022.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 南区民6113209412596/ワ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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河北新報社編集局
2003

書誌詳細

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タイトルコード 1008001716067
書誌種別 図書
書名 ワタナベマキのいまどき乾物料理     
書名ヨミ ワタナベ マキ ノ イマドキ カンブツ リョウリ 
著者名 ワタナベ マキ/著
著者名ヨミ ワタナベ マキ
出版者 NHK出版
出版年月 2022.10
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-14-033325-9
内容紹介 高野豆腐のから揚げ、切り干し大根とキャベツのレモンサラダ、干ししいたけの梅煮、大根餅、かんぴょうと豚肉の豆鼓炒め、ドライトマト入りハンバーグ…。乾物を使ったヘルシーでボリューム満点のレシピを紹介します。
著者紹介 料理研究家。グラフィックデザイナー等を経て、料理の活動をスタート。テレビ番組やラジオ、雑誌のほか、ウェブサイトやSNSでもレシピを発信。著書に「ワタナベマキの梅料理」など。
件名 料理、乾物
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 事業プランと資金計画の立て方、個人・法人の選択と開業・設立の手続き、起業1年目の売上目標達成、社員やアルバイトを雇う場合の実務、経理と納税まで。起業・開店に必要なポイントを、豊富な図解と事例で解説します。
(他の紹介)目次 第1章 起業・開店までの流れと基本的な準備
第2章 事業プランと資金計画の立て方
第3章 起業・開店に向けた具体的な準備
第4章 個人と法人の選択と開業・設立の手続き
第5章 起業・開店1年目の売上目標達成
第6章 社員やアルバイトを雇用する場合の実務
第7章 経理と納税のポイント


内容細目表

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