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書誌情報

書名

たまさんと魚料理 刺身や切り身、栅で手軽に    

著者名 中川 たま/著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2024.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似新川2213145549596/ナ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
2 東月寒5213127326596/ナ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

ケン・フォレット 戸田 裕之
2016
933.7 933.7
技術-日本

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001868102
書誌種別 図書
書名 たまさんと魚料理 刺身や切り身、栅で手軽に    
書名ヨミ タマ サン ト サカナリョウリ 
著者名 中川 たま/著
著者名ヨミ ナカガワ タマ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2024.7
ページ数 79p
大きさ 26cm
分類記号 596.35
分類記号 596.35
ISBN 4-579-21466-2
内容紹介 少ない材料でできるシンプルな魚料理レシピ集。刺身や切り身、栅、まるごと使える手間いらずの魚を使った、和洋中、エスニックのレシピを収録。魚料理の幅を広げられる。
著者紹介 兵庫県生まれ。アパレル勤務などを経て、ケータリングユニット「にぎにぎ」をスタート。2008年に独立。料理研究家。著書に「たまさんの食べられる庭」など。
件名 料理-魚
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 特集 2016年ノーベル賞受賞、及び学術研究・基礎研究の振興に向けた我が国の取組(2016年ノーベル賞を受賞した研究の概要
革新的な学術研究・基礎研究を生み出した研究開発環境
基礎科学力の強化に向けた政府の取組)
第1部 オープンイノベーションの加速―産学官共創によるイノベーションの持続的な創出に向けて(なぜ今、オープンイノベーションなのか
オープンイノベーションを加速させるために
今後のオープンイノベーションで目指すもの)
第2部 科学技術の振興に関して講じた施策(科学技術政策の展開
未来の産業創造と社会変革に向けた新たな価値創出の取組
経済・社会的課題への対応
科学技術イノベーションの基盤的な力の強化
イノベーション創出に向けた人材、知、資金の好循環システムの構築
科学技術イノベーションと社会との関係深化
科学技術イノベーションの推進機能の強化)


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