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書名

和菓子こよみ　小さなおもてなし　　　　

著者名 ユイミコ／著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2018.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央区民1113168965596/ﾕ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001326931
書誌種別 図書
書名 和菓子こよみ　小さなおもてなし　　　　
書名ヨミ ワガシコヨミ　
著者名 ユイミコ／著
著者名ヨミ ユイミコ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2018.11
ページ数 71p
大きさ 20cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-579-21342-9
内容紹介 和菓子ユニット「ユイミコ」によるレシピ集。一年を24に分け(二十四節気)、それぞれの季節の味わいを表現した和菓子の作り方をプロセス写真とともにわかりやすく紹介する。求肥や練切餡などの基本の作り方も掲載。
著者紹介 小坂歩美、大森慶子の和菓子ユニット。東京製菓学校卒業ののち、それぞれ和菓子店での勤務を経て「ユイミコ」として活動。アトリエを構える巣鴨を中心に和菓子のワークショップを開催。
件名 和菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 実際に田中角栄を取材続けた者だけが書ける「本当の田中角栄」。田中角栄の思考・ビジネススキルヲ凝縮した１冊。最短時間で田中メソッドを身につけられる。
(他の紹介)目次 第１章　指導者の条件（「人が集まる人物か否か」への自問自答
「稚気」のある人物　ほか）
第２章　極めつき！人を惹きつけるノウハウ１０（記憶力を生かす
冠婚葬祭、大事なのは「葬祭」　ほか）
第３章　角栄流　人をとらえる会話術　実践編―説得術の極意（教育は民族悠久の生命だ
隣に蔵が建てば腹が立つでしょ　ほか）
第４章　田中角栄の「闘争術教科書」（戦略１　「独自情報網」の不可避
戦略２　「王手飛車取り」と「三善の策」　ほか）
第５章　「男の履歴書」はこうしてつくる（約束の守れる男
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内容細目表

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