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書誌情報

書名

安全な食品はどこで買えるか。 全公開!「食品安全性」アンケート  別冊宝島Real  

著者名 天笠 啓祐/監修
出版者 宝島社
出版年月 2003.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119681542498.5/ア/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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2023
913.6 913.6

書誌詳細

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タイトルコード 1006300034568
書誌種別 図書
書名 安全な食品はどこで買えるか。 全公開!「食品安全性」アンケート  別冊宝島Real  
書名ヨミ アンゼン ナ ショクヒン ワ ドコ デ カエルカ 
著者名 天笠 啓祐/監修
著者名ヨミ アマガサ ケイスケ
出版者 宝島社
出版年月 2003.5
ページ数 223p
大きさ 21cm
分類記号 498.54
分類記号 498.54
ISBN 4-7966-3290-5
内容紹介 食品添加物、遺伝子組み換え作物、残留農薬、BSE、クローン牛、環境ホルモン…。危険はもういい、安全を食べたい! 日本消費者連盟との共同調査により厳選した「安全」な食品が買えるお店99を紹介する。
件名 食品衛生
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 世界で知られる日本食
懐石料理
もっと知りたい!おもてなし
行事食
食事マナー
だし・みそ・しょうゆ
日本独自の食品
和菓子
日本で進化した料理
ファストフード〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 ハーラン,パトリック
 パックン。1970年生まれ。アメリカ合衆国コロラド州出身。1993年、ハーバード大学卒業後来日。福井県で英会話講師をつとめ、1996年に役者を目ざして上京。1997年に吉田眞(よしだまこと)とお笑いコンビ「パックンマックン」を結成。「爆笑オンエアバトル」(NHK)や「ジャスト」(TBS)などで人気を博す。現在は「外国人記者は見た+」(BS‐TBS)や「未来世紀ジパング」(テレビ東京)などで司会やコメンテーターとして活躍。2012年から東京工業大学で非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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