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書誌情報

書名

栄養士・管理栄養士のためのなぜ?どうして?  6  給食経営管理論 

著者名 医療情報科学研究所/編集
出版者 メディックメディア
出版年月 2022.12


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武田 康男 菊池 真以
2017
451.61 451.61
雲 気象

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001736754
書誌種別 図書
書名 栄養士・管理栄養士のためのなぜ?どうして?  6  給食経営管理論 
書名ヨミ エイヨウシ カンリ エイヨウシ ノ タメ ノ ナゼ ドウシテ 
著者名 医療情報科学研究所/編集
著者名ヨミ イリョウ ジョウホウ カガク ケンキュウジョ
版表示 第3版
出版者 メディックメディア
出版年月 2022.12
ページ数 13,437p
大きさ 19cm
分類記号 498.55
分類記号 498.55
ISBN 4-89632-849-3
内容紹介 身近な症例をもとに展開する、新米栄養士となんでも知ってるスーパートマトの会話を通して、管理栄養士国家試験を解く知識が身につくテキスト。6は、給食経営管理に関わる内容を解説。給食現場でのトラブル対応にも触れる。
件名 栄養
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 美しい写真、分かりやすい図表で、気象についてパーフェクトにわかる決定版です。豊富な写真による説明で、10種類の雲の特徴や見分け方がわかります。天気の変化がどのように起こるのかを、風や地形といった観点だけでなく、地球規模の動きからもわかりやすく説明しています。天気予報がどのように行われているのか、「アメダス」や「気象レーダー」などの気象観測から、それらのデータを分析する「スーパーコンピュータ」までをふくめ、くわしく解説しています。昔から言い伝えられた天気の予想「観天望気」を、理解しやすくまとめています。さらに、「クイズ」で天気を予想することに挑戦できます。
(他の紹介)目次 第1章 空のようすを知ろう(雲の分類
積雲(わた雲、にゅうどう雲(雄大積雲))
積乱雲(にゅうどう雲、かなとこ雲、かみなり雲) ほか)
第2章 気象現象のしくみを知ろう(雲と風の関係
雲のでき方
雲を動かす風(上昇気流、下降気流) ほか)
第3章 天気予報のしくみを知ろう(雲の動きから見えてくる天気
天気予報のしくみ
天気予報で使う用語 ほか)
空からの挑戦状!どんな天気になるのか予想しよう!
(他の紹介)著者紹介 武田 康男
 気象予報士、空の写真家。日本気象学会会員。日本自然科学写真協会会員。1960年、千葉県出身。東北大学理学部地球物理学科卒業。元高校教諭。第50次南極地域観測越冬隊員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
菊池 真以
 気象予報士、NHK「ニュース7」気象キャスター。茨城県龍ケ崎市出身。慶應義塾大学法学部政治学科卒業。各地で天気や防災などについての講演活動なども行っている。オフィス気象キャスター株式会社所属(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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