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書誌情報

書名

ぐっと身近に!アジアごはん   NHKテキスト  

著者名 な すんじゃ/[ほか]講師   荻野 恭子/監修   日本放送協会/編集   NHK出版/編集
出版者 NHK出版
出版年月 2018.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180354342596.2/グ/1階図書室50B一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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な すんじゃ 荻野 恭子 日本放送協会 NHK出版
2018
E E

書誌詳細

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タイトルコード 1008001296253
書誌種別 図書
書名 ぐっと身近に!アジアごはん   NHKテキスト  
書名ヨミ グット ミジカ ニ アジア ゴハン 
著者名 な すんじゃ/[ほか]講師
著者名ヨミ ナ スンジャ
著者名 荻野 恭子/監修
著者名ヨミ オギノ キョウコ
著者名 日本放送協会/編集
著者名ヨミ ニッポン ホウソウ キョウカイ
出版者 NHK出版
出版年月 2018.8
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-14-228763-5
内容紹介 ごはんを通してアジアを探検しよう! 韓国、ベトナム、タイなど8つの国と地域を取り上げ、日本人向けの調整をしない、本場のアジアンレシピを紹介する。NHK Eテレ「趣味どきっ!」2018年8・9月のテキスト。
件名 料理(アジア)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 戦前から戦中に繰り広げられた発禁をめぐる出版界と体制側の熾烈な攻防。検閲原本に残された痕跡から思想弾圧の実態を明らかにし鴎外、芥川、未明をはじめとする作家らが検閲とどう対峙したかをさぐる。
(他の紹介)目次 第1部 近代文学と検閲の攻防(自由民権運動
鴎外の戦い
反骨とレジスタンス ほか)
第2部 検閲原本の探求(一九一六年(大正五)―『日支併合論』
一九一九年(大正八)―『新社会』二月号/『新社会』七月号
一九二三年(大正一二)―『若人』一一月 ほか)
第3部 資料編(内務省警保局編「禁止項目」
「検閲基準」―一九三〇年(昭和五)
「北支事変ニ関スル一般安寧禁止標準」―一九三七年(昭和一二)八月一三日 ほか)
(他の紹介)著者紹介 水沢 不二夫
 1964年、神奈川県茅ヶ崎市生まれ。湘南工科大学附属高等学校、東海大学日本文学科卒業。東海大学大学院文学研究科博士課程単位取得満期退学。高校講師、予備校講師を経て、東海大学・関東学院大学非常勤講師。専攻は日本近代文学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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