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書誌情報

書名

新しい中華のおかず     

著者名 脇屋 友詞/著
出版者 主婦と生活社
出版年月 1997.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119485282596.2/ワ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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月岡 芳年 町田市立国際版画美術館 日野原 健司
2011
721.8 721.8

書誌詳細

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タイトルコード 1001001024736
書誌種別 図書
書名 新しい中華のおかず     
書名ヨミ アタラシイ チュウカ ノ オカズ 
著者名 脇屋 友詞/著
著者名ヨミ ワキヤ ユウジ
出版者 主婦と生活社
出版年月 1997.8
ページ数 95p
大きさ 24cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-391-12058-5
内容紹介 料理はまずおいしいこと。そして、工夫が大事。ちょっとしたひと手間と旬の素材を上手に生かした中華のおかずや麵、スープ、点心などを、美しい写真を添えて紹介します。
著者紹介 1958年北海道生まれ。斬新な発想とフランス料理などのテクニックを組み合わせた料理作りで中華料理界に新風をもたらす。パンパシフィックホテル横浜「トゥーランドット」総料理長。
件名 料理(中国)
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 道路協力団体制度創設の背景(民間団体等との連携による道路管理
道路管理の現実
財政出動を伴わない成長戦略としての道路空間オープン化の議論
平成28年道路法改正)
第2章 ポイント解説 道路協力団体制度―趣旨・狙い・指定の手続(道路協力団体制度のポイント
道路協力団体制度の趣旨・狙い
道路協力団体の指定を受けるための手続)
第3章 逐条解説 改正道路法(道路法第48条の20関係
道路法第48条の21
道路法第48条の22
道路法第48条の23
道路法第48条の24
道路法第48条の25)
第4章 Q&A 道路協力団体制度(踏切道改良促進法と一括改正の理由
創設の趣旨
団体の指定要件)
第5章 関係法令・通達集(法律・政令・省令
読替表・権限代行の概要
施行通知
(参考)先進事例)


内容細目表

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