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書誌情報

書名

肉ビジネス 食べるのが好きな人から専門家まで楽しく読める肉の教養    

著者名 小池 克臣/著
出版者 クロスメディア・パブリッシング
出版年月 2024.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310666167648.2/コ/2階図書室504一般図書貸出禁止在庫   ×

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2021
913.6 913.6
Nightingale Florence

書誌詳細

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タイトルコード 1008001834623
書誌種別 図書
書名 肉ビジネス 食べるのが好きな人から専門家まで楽しく読める肉の教養    
書名ヨミ ニク ビジネス 
著者名 小池 克臣/著
著者名ヨミ コイケ カツオミ
出版者 クロスメディア・パブリッシング
出版年月 2024.3
ページ数 238p
大きさ 19cm
分類記号 648.25
分類記号 648.25
ISBN 4-295-40919-9
内容紹介 和牛から、枝肉流通、肉ビジネスの未来まで。自ら「肉バカ」と名乗り、全国の焼肉店を行脚し続ける著者が、牛肉の知識と経験のすべてを伝える。一生に一度は行ってみたい焼肉・ステーキ店リストのダウンロード特典付き。
著者紹介 会社員。著書に「肉バカ。」など。
件名 牛肉、飲食店、料理-肉
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 少女のころ、ひとりで空想するのがすきだったフローレンスは、よく病院ごっこをしていました。やがて、両親の反対をおしきって看護をまなび、戦地の病院におもむきます。「ランプをもったレディ」傷つき、または病にたおれた兵士たちは、親しみをこめて、フローレンスをそうよびました。
(他の紹介)著者紹介 デミ
 1942年、アメリカのマサチューセッツ州ケンブリッジに、建築家の父と画家の母との間に生まれる。ロードアイランドデザイン学校、インドのバロダ大学などに学ぶ。グァテマラ、ブラジル、イギリス、日本など、文化の違う国々を旅し、東方芸術、仏教芸術への関心を深めた。130を超える絵本を発表。現在、中国人の夫とともに、ワシントンに暮らしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
さくま ゆみこ
 東京都に生まれる。編集者、翻訳者(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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