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書名

国立歴史民俗博物館年報　　5(2008年度)　　　

著者名 人間文化研究機構国立歴史民俗博物館／編集
出版者 人間文化研究機構国立歴史民俗博物館
出版年月 2009.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118145234R210/ｺ/5書庫６参考資料貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000280254
書誌種別 図書
書名 国立歴史民俗博物館年報　　5(2008年度)　　　
書名ヨミ コクリツ レキシ ミンゾク ハクブツカン ネンポウ　
著者名 人間文化研究機構国立歴史民俗博物館／編集
著者名ヨミ ニンゲン ブンカ ケンキュウ キコウ コクリツ レキシ ミンゾク ハクブツカン
出版者 人間文化研究機構国立歴史民俗博物館
出版年月 2009.10
ページ数 272p 図版12p
大きさ 30cm
分類記号 210.06
分類記号 210.06
件名 国立歴史民俗博物館
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 カロリー計算がかんたん！組み合わせも自由！！レンジだからこそできる、超ヘルシーメニュー！５０ｋｃａｌ、１００ｋｃａｌ、２００ｋｃａｌ、ｅｔｃ。カロリー別レシ２６３品。巻末栄養成分一覧表付き。
(他の紹介)目次 １　らくらく食事療法（好きなメニューを組み合わせるだけ
指示エネルギーが違っても簡単　ほか）
２　主食レシピ（ご飯
めん　ほか）
３　主菜レシピ（鶏の酒蒸し
鶏ササミの梅肉焼き　ほか）
４　一品料理レシピ（親子丼の具
牛丼の具　ほか）
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６　おやつ・飲み物（さきイカ
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７　お弁当・外食（鶏のから揚げ風弁当
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(他の紹介)著者紹介 村上 祥子
　料理研究家。管理栄養士。公立大学法人福岡女子大学客員教授。１９８５年より福岡女子大学で栄養指導講座を担当。治療食の開発で、油控えめでも一人分でも、短時間においしく調理できる電子レンジに着目。三歳児のミニシェフクラブ、保育所、幼稚園、小学校の食育出前授業など、あらゆるジャンルに電子レンジテクを活用。日本栄養士会主催の特別保健指導にも講師として参加する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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