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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180695710 | 361.4/ｲ/ | １階新書 | 80 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
北区民 | 2113168161 | 361/ｲ/ | 新書 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001465476 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
江戸とアバター 私たちの内なるダイバーシティ 朝日新書 |
| 書名ヨミ |
エド ト アバター |
| 著者名 |
池上 英子／著
|
| 著者名ヨミ |
イケガミ エイコ |
| 著者名 |
田中 優子／著 |
| 著者名ヨミ |
タナカ ユウコ |
| 出版者 |
朝日新聞出版
|
| 出版年月 |
2020.3 |
| ページ数 |
306p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
361.48
|
| 分類記号 |
361.48
|
| ISBN |
4-02-295062-8 |
| 内容紹介 |
武士も町人も一緒に遊んでいた江戸文化はダイバーシティ(多様性)そのものだった。一人が何役も「アバター」を演じる落語にその姿を垣間見る。今アメリカで議論される「パブリック圏」をひいて、日本人の本来の生き方を探る。 |
| 著者紹介 |
ニュースクール(NY)大学院社会学部教授。プリンストン高等研究所研究員。 |
| 件名 |
人格、コミュニケーション、社会的相互作用、日本-歴史-江戸時代 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
日本経済新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
カロリー計算がかんたん！組み合わせも自由！！レンジだからこそできる、超ヘルシーメニュー！５０ｋｃａｌ、１００ｋｃａｌ、２００ｋｃａｌ、ｅｔｃ。カロリー別レシ２６３品。巻末栄養成分一覧表付き。 |
| (他の紹介)目次 |
１ らくらく食事療法（好きなメニューを組み合わせるだけ
指示エネルギーが違っても簡単 ほか）
２ 主食レシピ（ご飯
めん ほか）
３ 主菜レシピ（鶏の酒蒸し
鶏ササミの梅肉焼き ほか）
４ 一品料理レシピ（親子丼の具
牛丼の具 ほか）
５ 副菜レシピ（ニンジンの南蛮煮
ブロッコリーの蒸し煮 ほか）
６ おやつ・飲み物（さきイカ
切り昆布 ほか）
７ お弁当・外食（鶏のから揚げ風弁当
揚げない豚カツ弁当 ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
村上 祥子
料理研究家。管理栄養士。公立大学法人福岡女子大学客員教授。１９８５年より福岡女子大学で栄養指導講座を担当。治療食の開発で、油控えめでも一人分でも、短時間においしく調理できる電子レンジに着目。三歳児のミニシェフクラブ、保育所、幼稚園、小学校の食育出前授業など、あらゆるジャンルに電子レンジテクを活用。日本栄養士会主催の特別保健指導にも講師として参加する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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