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書名

ゼンリン住宅地図北海道余市郡余市町　　　　　

出版者 ゼンリン
出版年月 2009.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117854513KR291.038/A7/09書庫６郷土資料貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1001001144701
書誌種別 図書
書名 上海のヌードル　　　　　
書名ヨミ シャンハイ ノ ヌードル　
著者名 脇屋 友詞／著
著者名ヨミ ワキヤ ユウジ
出版者 文化出版局
出版年月 1999.5
ページ数 94p
大きさ 23cm
分類記号 596.38
分類記号 596.38
ISBN 4-579-20667-3
内容紹介 黒こしょうとはちみつのチャーシュウめん、活け帆立貝と干し貝柱の淡々スープめん、あさりとごぼうとスパイシーそばほか、プロならではの贅沢な味から手軽なものまで、バラエティ豊かなレシピを満載。
著者紹介 1958年北海道生まれ。斬新な発想とフランス料理などのテクニックを組み合わせた料理作りで中華料理界に新風をもたらす。パンパシフィックホテル横浜「トゥーランドット」総料理長。
件名 ラーメン(麵類)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 世界一深い洞窟、空飛ぶヘビ、パリの地下墓地、奥アマゾンの筏家屋、寄生虫サプリメント、古代の魚人剣闘士、砂漠の噛みつき王、宇宙エレベーター、そして、離れてゆく月などなど―。世界の辺境を旅する作家が、地球の不思議をめぐって繰り広げる奇鬼驚嘆痛快エッセイ集。ナショジオの写真も収録。
(他の紹介)目次 なぜ「好き」で「嫌い」なのだろうか
好きで嫌いな地底世界
世の中真っ暗闇でもいいじゃあございませんか。
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好きで嫌いなイソメ、ゴカイ類
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小さくて大きな可能性をもつ群知能
なぜパンク頭の地球はダルマ型惑星になっていったのか
宇宙からおっこちるような帰還


内容細目表

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