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書誌情報

書名

“だし”を使わなくてもおいしい煮もの　　　　　

著者名 吉田 愛／著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2022.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 北白石4413192842596/ﾖ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001718335
書誌種別 図書
書名 “だし”を使わなくてもおいしい煮もの　　　　　
書名ヨミ ダシ オ ツカワナクテモ オイシイ ニモノ　
著者名 吉田 愛／著
著者名ヨミ ヨシダ アイ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2022.11
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-391-15790-1
内容紹介 食材そのもののうまみを最大限に活用することで、別途とっただしや、だしの素を使う必要はなくなる。鶏肉、豚肉、牛肉・加工肉、魚介のうまみを活かした、おいしい煮ものレシピを紹介する。
著者紹介 料理家、唎酒師。雑誌や書籍を中心に活動。著書に「和食つまみ」「2品献立でひとり分から作れる!かんたん和食」がある。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第１部　大競争時代で勝ち残るための通販物流とは？（北原義春　ベルメゾンロジスコ代表取締役社長―美濃加茂の新センター稼働で倉庫業務を内製化
高山隆司　スクロール３６０取締役オムニチャネル戦略室長―物流品質や付加価値を高めて日本一のソリューション企業へ　ほか）
第２部　商品・媒体（２０１５年の通販ヒット商品
カタログ総覧）
第３部　会社概要（通販実施企業
通販関連企業　ほか）
第４部　関連資料（関連協会会員名簿
関連法規　ほか）


内容細目表

1 Ｂｒｅｘｉｔ後の英ＥＵ関係（第１回）
2 危険物に係る航空輸送規則の概要について
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