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書誌情報

雑誌名

財界さっぽろ

巻号名 2021年 8月号 通巻694号
通番 00694
発行日 20210715
出版者 財界さっぽろ


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0122976939K//書庫3雑誌貸出禁止在庫   ×

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2021
2021
491.358 491.358
老化 寿命(生物) 遺伝子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001450280
書誌種別 図書
書名 みんなだいすき!チョコレート   どうやってできるの?  
書名ヨミ ミンナ ダイスキ チョコレート 
著者名 金田 妙/ぶん
著者名ヨミ カナダ タエ
著者名 ひらの てつお/え
著者名ヨミ ヒラノ テツオ
著者名 古谷野 哲夫/監修
著者名ヨミ コヤノ テツオ
版表示 第2版
出版者 チャイルド本社
出版年月 2020.2
ページ数 28p
大きさ 22×27cm
分類記号 588.34
分類記号 588.34
ISBN 4-8054-3948-7
内容紹介 舌の上でとろ〜りとろける、甘くておいしいチョコレート。いったいどうやってつくるんだろう? チョコレートができるまでの過程をイラストでくわしく説明します。
件名 チョコレート、カカオ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 いつまでも若く健康で!―アンチエイジング(防化防止)が関心を集めていますが、人はみな、いつかは死にます。では、人はなぜ老いるのでしょう?もしも老化がなかったら?寿命を延ばすことはできるのか?「長生き遺伝子」とは?老化とガンの関係は?細胞老化を第一線で研究する著者が、科学的な観点から解説します。
(他の紹介)目次 第1章 赤ちゃんも老化している!?(ヒトはどのように死ぬのか?
老化しない生物もいる?―細菌と原生生物 ほか)
第2章 いのちの回数券はある?(人生はカウントダウン?
ちょっと復習―細胞分裂とDNAの複製 ほか)
第3章 DNA修復という若返り術(メンデルと遺伝子―遺伝子って、何?
遺伝子はDNAでできている―大腸菌はえらい! ほか)
第4章 長生き遺伝子の解明(「長生き遺伝子」はあるのか?
環境も寿命を延ばす ほか)
終章 寿命はなぜ決まっているのか(老化がなければ人類絶滅!?寿命が延びると幸せか? ほか)
(他の紹介)著者紹介 小林 武彦
 1963年、神奈川県生まれ。東京大学分子細胞生物学研究所ゲノム再生研究分野教授。九州大学大学院医学系研究科修了。米国ロッシュ分子生物学研究所および米国国立衛生研究所、基礎生物学研究所、国立遺伝学研究所を経て、現職、専門は、分子遺伝学、ゲノム再生学、分子生物学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

1 十勝23JA組合長の"素顔"と"実力"(後編)
2 札幌市街地にヒグマだベア~
3 利益相反疑惑に揺れる山本勝博の四面楚歌
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