蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
お好み焼き・たこ焼き・もんじゃ焼きプロの究極の味を家庭でつくる! 人気18店のこだわりレシピを大公開!
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| 著者名 |
粉もん研究会/編
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| 出版者 |
洋泉社
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| 出版年月 |
2011.9 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
ちえりあ | 7900232880 | 596/オ/ | 常設展示2 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000443365 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
お好み焼き・たこ焼き・もんじゃ焼きプロの究極の味を家庭でつくる! 人気18店のこだわりレシピを大公開! |
| 書名ヨミ |
オコノミヤキ タコヤキ モンジャヤキ プロ ノ キュウキョク ノ アジ オ カテイ デ ツクル |
| 著者名 |
粉もん研究会/編
|
| 著者名ヨミ |
コナモン ケンキュウカイ |
| 出版者 |
洋泉社
|
| 出版年月 |
2011.9 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-86248-800-8 |
| 内容紹介 |
“粉もん”の人気18店の、門外不出のこだわりレシピを大公開! 生地のつくり方から、ダシの配合、秘伝の隠し味、焼き方、味付けまで、プロの究極の味を家庭でつくれるよう、写真で手順を丁寧に解説する。 |
| 件名 |
お好み焼き、たこ焼き、もんじゃ焼き |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
29名が選んだ、とっておきの作品を紹介します! |
| (他の紹介)目次 |
1(「働く」ことの根本を考えさせてくれる一冊『白エリと青エリ』関根美有―木皿泉(脚本家) 働き、恋する女子のためのバイブル『エースをねらえ!』山本鈴美香―光浦靖子(オアシズ・芸人) 飄々とした“物寂しさ”『河童の三平』水木しげる―ヤマザキマリ(漫画家) ほか) 2(読まぬは一生の損『自虐の詩』業田良家―中条省平(フランス文学者) 「想い」なくして世の中は変わらない『風雲児たち』みなもと太郎―佐渡島庸平(株式会社コルク代表取締役社長) いつでもここに帰れる『ロストハウス』大島弓子―香山リカ(精神科医) ほか) 3(普通の人の普通の生活。だけど面白い『寺島町奇譚』滝田ゆう―永江朗(フリーライター) 猿になりたい『プロゴルファー猿』藤子不二雄A―高野秀行(ノンフィクション作家) つらい感情、悲しい感情をとことん味わう『人間交差点Human Scramble』矢島正雄原作/弘兼憲史作画―水島裕(声優・ナレーター) ほか) |
内容細目表
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