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書誌情報
| 書名 |
今年こそ、梅しごと 梅干し、梅ジャム、梅酒、梅シロップほかはじめてでもおいしい手づくり
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| 著者名 |
杵島 直美/著
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| 出版者 |
河出書房新社
|
| 出版年月 |
2019.5 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
新琴似 | 2013140955 | 596.3/キ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
白石東 | 4212013827 | 596/キ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001378628 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
今年こそ、梅しごと 梅干し、梅ジャム、梅酒、梅シロップほかはじめてでもおいしい手づくり |
| 書名ヨミ |
コトシ コソ ウメシゴト |
| 著者名 |
杵島 直美/著
|
| 著者名ヨミ |
キジマ ナオミ |
| 出版者 |
河出書房新社
|
| 出版年月 |
2019.5 |
| ページ数 |
79p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.3
|
| 分類記号 |
596.3
|
| ISBN |
4-309-28737-9 |
| 内容紹介 |
完熟梅でつくる梅干し、青梅でつくる梅シロップ・梅酒、小梅でつくるカリカリ漬け…。定番の梅しごとはもちろん、らっきょうや新にんにくといった初夏の保存食まで、丁寧なプロセス写真で作り方を紹介する。 |
| 著者紹介 |
料理研究家。昔から家庭で作られてきた漬けものや保存食を、今の時代に合った気軽にできる方法で次の世代に伝え続けたいと考えている。著書に「日本一美味しいのり弁の作り方」ほか。 |
| 件名 |
料理、うめ(梅) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
悲しみを通じてしか見えてこないものが、この世には存在する。涙は、必ずしも頬を伝うとは限らない。悲しみが極まったとき、涙は涸れることがある。深い悲しみのなか、勇気をふりしぼって生きている人は皆、見えない涙が胸を流れることを知っている。人生には悲しみを通じてしか開かない扉がある。悲しむ者は、新しい生の幕開けに立ち会っているのかもしれない。耳をすます、小さな声で勇気と希望に語りかける、二十五編のエッセイ。 |
| (他の紹介)目次 |
悲しみの秘義 見えないことの確かさ 低くて濃密な場所 底知れぬ「無知」 眠れない夜の対話 彼方の世界へ届く歌 勇気とは何か 原氏喜の小さな手帳 師について 覚悟の発見〔ほか〕 |
| (他の紹介)著者紹介 |
若松 英輔 批評家。1968年(昭和43年)新潟県生まれ。慶應義塾大学文学部仏文学科卒業。「越知保夫とその時代求道の文学」で第14回三田文学新人賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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