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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006500219357 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
日本食文化人物事典 人物で読む日本食文化史 |
| 書名ヨミ |
ニホン ショクブンカ ジンブツ ジテン |
| 著者名 |
西東 秋男/編
|
| 著者名ヨミ |
サイトウ トキオ |
| 出版者 |
筑波書房
|
| 出版年月 |
2005.4 |
| ページ数 |
384p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
383.81
|
| 分類記号 |
383.81
|
| ISBN |
4-8119-0278-5 |
| 内容紹介 |
食文化の向上に貢献してきた人々818名を50音順に配列しています。最初に活動分野別名簿の索引を掲載し、利用しやすくしました。巻末には地域と食文化の関係を知る一助として、出身地(都道府県)別名簿を掲載しました。 |
| 著者紹介 |
食料経済学・食生活史研究家。著書に「日本食生活史年表」「東北の食と農漁の文化事典」「果物の経済分析」など。 |
| 件名 |
食生活-歴史-辞典、食品-辞典 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
1 HIV感染とは 2 HIV感染の診断と評価 3 HIV感染の治療 4 治療失敗と耐性検査 5 日和見感染(OI)の予防と治療 6 HIV感染の合併症 7 HIV感染と妊娠 8 曝露後、曝露前予防 9 抗レトロウイルス薬、抗B型肝炎ウイルス(HBV)薬、抗C型肝炎ウイルス(HCV)薬サマリー Appendix 日本におけるHIV/AIDS |
| (他の紹介)著者紹介 |
サックス,ポール・E. MD。ボストンにあるBrigham and Women’s Hospital(BWH)の感染症科、HIVプログラムの臨床ディレクター。1992年からハーヴァード医学校(Harvard Medical School)の教員である。現在はこの内科准教授である。ハーヴァード医学校で1987年に医学士(MD)の資格をとった。内科研修はBWHで行い、感染症フェローシップをMassachusetts General Hospitalで行っている。AIDS Clinical Careの編集長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) コーエン,カルバン・J. MD、MS。ニューイングランドのコミュニティー・リサーチ・イニシアチブ(Community Researeh Initiative New England)のリサーチ・ディレクターで、ボストンのハーヴァード医学校の臨床教員であり、Brigham and Women’s Hospitalでのスタッフ医師で、Harvard Vanguard医学協会(Medical Associates.)のリサーチ・ディレクター。患者ケア、教育、研究に活発に取り組んでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) クリックス,ダニエル・R. MD。ボストンのBrigham and Women’s Hospitalの感染症科長であり、AIDSリサーチのディレクター、ハーヴァード医学校の内科教授。1978年にイエール大学(Yale University)の分子生物物理学と生化学で学士号と修士号をとり、ハーヴァード医学校で1983年に医学士(MD)の資格を得た。Massachusetts General Hospitalで卒後研修を終え、Whitehead Institute for Biomedical Researchの客員研究員をしていた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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