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書誌情報

書名

戦争と飢餓     

著者名 リジー・コリンガム/著   宇丹 貴代実/訳   黒輪 篤嗣/訳
出版者 河出書房新社
出版年月 2012.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119152304209.7/コ/書庫3一般図書一般貸出在庫   ○
2 西岡5012800776209/コ/図書室2一般図書一般貸出在庫   ○

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とよた かずひこ
2013
762.34 762.34

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000612298
書誌種別 図書
書名 戦争と飢餓     
書名ヨミ センソウ ト キガ 
著者名 リジー・コリンガム/著
著者名ヨミ リジー コリンガム
著者名 宇丹 貴代実/訳
著者名ヨミ ウタン キヨミ
著者名 黒輪 篤嗣/訳
著者名ヨミ クロワ アツシ
出版者 河出書房新社
出版年月 2012.12
ページ数 600p
大きさ 20cm
分類記号 209.74
分類記号 209.74
ISBN 4-309-22586-9
内容紹介 2000万人が餓死した第2次世界大戦。各国は、膨大な軍隊と自国の国民をいかにして養ったのか? 戦争の中心的要因として食糧がどんな役割を担ったのか? 「食糧」というまったく新しい視点で戦争を分析する。
著者紹介 ウォーリック大学で歴史を教えたあと、ケンブリッジ大学ジーザスカレッジの研究員となる。著書に「インドカレー伝」がある。
件名 世界大戦(第二次)、食糧問題-歴史
言語区分 日本語
書評掲載紙 産経新聞 読売新聞

(他の紹介)目次 1 原始時代の大切な食べ物 木の実
2 果物として食べられるようになり産地が生まれる
3 果物が商品となり果樹農家が生まれる
4 世界各地で生まれた作物としての果物
5 国が世界に向かって開かれたくさんの果物が入ってきた
6 明治になって広まった温州ミカン
7 知恵と経験が生んだ新しい品種
8 人工交配で有名品種が次々と誕生
9 輸入自由化のあらしをのりこえ新しい果物づくりへ
(他の紹介)著者紹介 吉岡 博人
 1950年生まれ。大阪府立大学大学院農学研究科博士課程修了(農学博士)。1982年農林水産省果樹試験場に採用され、主に落葉果樹の栄養生理、流通利用、栽培生理の研究にたずさわる。1995年園芸学会賞奨励賞受賞。現在、国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構果樹研究所専門員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
小泉 光久
 1947年生まれ。国学院大学経済学部卒業。農業・農村、少子高齢化をテーマに執筆、製作に携わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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