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書名

ゴーヤ　ツルレイシの成長　　科学のアルバム・かがやくいのち　　

著者名 亀田 龍吉／著 　 白岩 等／監修
出版者 あかね書房
出版年月 2011.3

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1 清田5513429737J47/ｶ/大型本57児童書一般貸出在庫　  ○
2 澄川6012717705J47/ｶ/図書室J2児童書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000390492
書誌種別 図書
書名 ゴーヤ　ツルレイシの成長　　科学のアルバム・かがやくいのち　　
書名ヨミ ゴーヤ　
著者名 亀田 龍吉／著
著者名ヨミ カメダ リュウキチ
著者名 白岩 等／監修
著者名ヨミ シライワ ヒトシ
出版者 あかね書房
出版年月 2011.3
ページ数 63p
大きさ 29cm
分類記号 479.98
分類記号 479.98
ISBN 4-251-06708-1
内容紹介 インドや東南アジア原産で、独特な苦味からニガウリとも呼ばれるゴーヤ(ツルレイシ)の成長過程を美しい写真で紹介。ゴーヤの育て方や食べ方、ウリの仲間の野菜の図鑑も掲載する。
著者紹介 1953年千葉県生まれ。東海大学文学部史学科卒業。自然写真家。著書に「バードウォッチングを楽しむ本」他。
件名 にがうり
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 １　原始時代の大切な食べ物　木の実
２　果物として食べられるようになり産地が生まれる
３　果物が商品となり果樹農家が生まれる
４　世界各地で生まれた作物としての果物
５　国が世界に向かって開かれたくさんの果物が入ってきた
６　明治になって広まった温州ミカン
７　知恵と経験が生んだ新しい品種
８　人工交配で有名品種が次々と誕生
９　輸入自由化のあらしをのりこえ新しい果物づくりへ
(他の紹介)著者紹介 吉岡 博人
　１９５０年生まれ。大阪府立大学大学院農学研究科博士課程修了（農学博士）。１９８２年農林水産省果樹試験場に採用され、主に落葉果樹の栄養生理、流通利用、栽培生理の研究にたずさわる。１９９５年園芸学会賞奨励賞受賞。現在、国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構果樹研究所専門員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
小泉 光久
　１９４７年生まれ。国学院大学経済学部卒業。農業・農村、少子高齢化をテーマに執筆、製作に携わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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