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書誌情報

書名

70歳からおいしく栄養がとれる食事のくふう 1人暮らしにも!親の食事の準備にも!    

著者名 京都栄養士ネット/監修
出版者 日本文芸社
出版年月 2024.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新発寒9213138861498/ナ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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宇沢 弘文
2012
612.1 612.1
日本-農業-歴史
学校図書館出版賞

書誌詳細

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タイトルコード 1008001819525
書誌種別 図書
書名 70歳からおいしく栄養がとれる食事のくふう 1人暮らしにも!親の食事の準備にも!    
書名ヨミ ナナジッサイ カラ オイシク エイヨウ ガ トレル ショクジ ノ クフウ 
著者名 京都栄養士ネット/監修
著者名ヨミ キョウト エイヨウシ ネット
出版者 日本文芸社
出版年月 2024.1
ページ数 143p
大きさ 21cm
分類記号 498.59
分類記号 498.59
ISBN 4-537-22168-8
内容紹介 食べてらくらく健康寿命をのばす! シニアの栄養指導の専門家が、毎日の食事の準備をラクにして、今の体に必要な栄養をとる方法を紹介。歳を重ねても「食」を楽しむアイデアが満載。お手軽レシピつき。
件名 食生活、栄養、高齢者
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1 原始時代の大切な食べ物 木の実
2 果物として食べられるようになり産地が生まれる
3 果物が商品となり果樹農家が生まれる
4 世界各地で生まれた作物としての果物
5 国が世界に向かって開かれたくさんの果物が入ってきた
6 明治になって広まった温州ミカン
7 知恵と経験が生んだ新しい品種
8 人工交配で有名品種が次々と誕生
9 輸入自由化のあらしをのりこえ新しい果物づくりへ
(他の紹介)著者紹介 吉岡 博人
 1950年生まれ。大阪府立大学大学院農学研究科博士課程修了(農学博士)。1982年農林水産省果樹試験場に採用され、主に落葉果樹の栄養生理、流通利用、栽培生理の研究にたずさわる。1995年園芸学会賞奨励賞受賞。現在、国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構果樹研究所専門員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
小泉 光久
 1947年生まれ。国学院大学経済学部卒業。農業・農村、少子高齢化をテーマに執筆、製作に携わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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