蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
ウー・ウェンさんの北京の暮らしと季節の家常菜(おかず)
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| 著者名 |
ウー ウェン/著
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| 出版者 |
集英社
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| 出版年月 |
2006.1 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0116949520 | 596.2/ウ/ | 1階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
ちえりあ | 7900205928 | 596/ウ/ | 常設展示2 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006600295915 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ウー・ウェンさんの北京の暮らしと季節の家常菜(おかず) |
| 書名ヨミ |
ウー ウェン サン ノ ペキン ノ クラシ ト キセツ ノ オカズ |
| 著者名 |
ウー ウェン/著
|
| 著者名ヨミ |
ウー ウェン |
| 出版者 |
集英社
|
| 出版年月 |
2006.1 |
| ページ数 |
111p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.22
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| 分類記号 |
596.22
|
| ISBN |
4-08-333049-X |
| 内容紹介 |
あつあつのお鍋・体にいい薬膳スープ・雑穀のおかゆ・春餅や焼餅など小麦粉料理・旬の野菜のおいしい食べ方…。愛しく懐かしい北京の街やとびきりおいしい人気のレストランなどを紹介。 |
| 著者紹介 |
北京生まれ。料理研究家。北京と東京にクッキングサロンを主宰。著書に「ウー・ウェンの北京小麦粉料理」「東京の台所北京の台所」など。 |
| 件名 |
料理(中国)、北京-紀行・案内記 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
相対性理論の核心にある「時計合わせ」のアイディアが、世界標準時から海底ケーブルまで時代の政治・哲学・技術の焦点に位置していたことを明らかにし、「孤高の天才」とはほど遠い二人の立役者の活躍を浮き彫りにする傑作。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 同期するということ 第2章 鉱山、カオス、規約 第3章 電気の世界地図 第4章 ポアンカレの地図 第5章 アインシュタインの時計 第6章 時間の位置 |
| (他の紹介)著者紹介 |
松浦 俊輔 1956年生。1979年東京大学教養学部教養学科卒業。1987年東京大学大学院人文科学研究科博士課程満期退学。名古屋工業大学助教授などを経て現在、名古屋学芸大学非常勤講師、翻訳家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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