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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

塩ヨーグルトをはじめよう ヘルシー&美味な簡単レシピ65    

著者名 佐藤 わか子/著
出版者 文藝春秋
出版年月 2012.7


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1 元町3012660894596.3/サ/図書室5A一般図書一般貸出在庫  
2 苗穂・本町3413073879596/サ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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グレッグ・イーガン 山岸 真 中村 融
2017
374.35 374.35
農業

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000556541
書誌種別 図書
書名 塩ヨーグルトをはじめよう ヘルシー&美味な簡単レシピ65    
書名ヨミ シオ ヨーグルト オ ハジメヨウ 
著者名 佐藤 わか子/著
著者名ヨミ サトウ ワカコ
出版者 文藝春秋
出版年月 2012.7
ページ数 111p
大きさ 21cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-16-375430-7
内容紹介 ズッキーニと大根のカルパッチョ、里芋の味噌ヨーグルトのせ、きゅうりとくるみの冷製スープ…。無糖ヨーグルトに塩や味噌などの塩分を足して料理に使う「塩ヨーグルト」のレシピ65を紹介する。
著者紹介 栄養士の免許取得。食のトータルコーディネートを行う会社で企画、調理を手掛け独立。料理教室「Wakka Kitchen」主宰。ブルガリア、トルコ料理に詳しくヨーグルトへの造詣も深い。
件名 料理、漬物、ヨーグルト
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 朝日新聞大好評連載「アロハで田植えしてみました」の著者が、その体験のすべてを描いた書き下ろし!生きることを“奪い返す”ための哲学。
(他の紹介)目次 第1章 すべてはお前のせいだろう!
第2章 初めての田舎、果てしなき後悔
第3章 まぬけ農夫一年坊、「師匠」を発見する
第4章 アロハで農夫デビューまずは田起こし
第5章 泥にまみれて労働の悦びを知る
第6章 いよいよ田植え目前、水をめぐる親分との闘い
第7章 農業神話の偽善を暴く、虫との六カ月戦争
第8章 ムラ社会が教える贈与経済入門
第9章 田んぼよ、稲穂は揺れているか?
第10章 この社会を生きのびるには!?
(他の紹介)著者紹介 近藤 康太郎
 1963年、東京・渋谷生まれ。1987年、朝日新聞社入社。AERA編集部、ニューヨーク支局、文化部などを経て、現在、編集委員兼諌早支局長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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