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書誌情報

書名

糖業技術史 原初より近代まで    

著者名 糖業協会/編
出版者 丸善プラネット
出版年月 2003.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116299462588.1/ト/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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ビビ・デュモン・タック 長野 徹 フィリップ・ホプマン
2015
209.74 209.74
世界大戦(第二次) くま(熊)

書誌詳細

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タイトルコード 1006300095661
書誌種別 図書
書名 糖業技術史 原初より近代まで    
書名ヨミ トウギョウ ギジュツシ 
著者名 糖業協会/編
著者名ヨミ トウギョウ キョウカイ
出版者 丸善プラネット
出版年月 2003.11
ページ数 225p
大きさ 22cm
分類記号 588.1
分類記号 588.1
ISBN 4-901689-21-5
内容紹介 古くインド、ペルシアの時代から産業革命を経て第二次世界大戦の終結の頃までの製糖法の技術の変遷・発展を跡付ける。その歴史は単に技術史にとどまらず、文化史の側面においても興味ある史実を物語る。
件名 砂糖、製糖業-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 昔むかし、あるところに一頭のクマがいました。クマは兵士になって戦場に行きました…。おとぎ話か童話のように思われるかもしれませんが、実は、そんなことが本当にあったのです。世界でいちばん有名なクマ、ヴォイテクの物語です。ALAバチェルダー賞(米国児童文学翻訳賞)受賞。
(他の紹介)著者紹介 タック,ビビ・デュモン
 オランダのユトレヒト大学でオランダ語とオランダ文学を学ぶ。2009年に刊行した『フィートは はしる』(光村教育図書)など4作品でオランダの児童文学賞「銀の石筆賞」を、2012年刊行の『冬のどうぶつたち』で「金の石筆賞」を受賞するなど、近年活躍目ざましい児童文学作家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
長野 徹
 東京大学文学部卒業、同大学院修了。イタリア文学研究者・翻訳家。イタリアの児童書を中心に訳書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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