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書名

季節やシーンを楽しむ日々のうつわ使い　　　プロが教えるセオリー&アイデア　　

著者名 はるやま ひろたか／著
出版者 翔泳社
出版年月 2021.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013216144596.9/ﾊ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
2 図書情報館1310562739596.9/ﾊ/２階図書室518一般図書貸出禁止在庫　  ×

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佐藤 愛子／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001638716
書誌種別 図書
書名 季節やシーンを楽しむ日々のうつわ使い　　　プロが教えるセオリー&アイデア　　
書名ヨミ キセツ ヤ シーン オ タノシム ヒビ ノ ウツワズカイ　
著者名 はるやま ひろたか／著
著者名ヨミ ハルヤマ ヒロタカ
出版者 翔泳社
出版年月 2021.12
ページ数 175p
大きさ 26cm
分類記号 596.9
分類記号 596.9
ISBN 4-7981-7142-5
内容紹介 日々のうつわ使いを楽しんでみませんか? うつわ選びやコーディネート、盛り付けで役立つセオリーを写真を添えて解説。また、実践的なうつわ使いのアイデアを、季節に合わせたテーブルコーディネートの実例とともに紹介。
著者紹介 器と工藝の店コハルアン店主。三越恵比寿店「暮らしの和」フロア勤務を経て、独立。『料理通信』『日本の美邸』など各種メディアにてうつわや工藝にまつわるコラムを執筆。
件名 食器
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 時差のない外国、韓国。日本との共通点は多いが、言葉でいちばん苦労する国でもある。ハングルメニューの注文のコツを覚え、なぜ韓国人はそこまで飲むのかと呟き、Ｋポップの世界に一歩踏み込んでみる。解けない謎が山のようにあるソウルの昔と今、表と裏を温かく見つめる。
(他の紹介)目次 第１章　韓国料理―明洞を避けた僕が出合うハングルメニューの海
第２章　酒―どうしてそこまで飲むのか…という呟きの日々
第３章　Ｋポップ―韓流ブームが流れついた地雷を踏んだ女性たち
第４章　韓国中華―チャジャンミョンからたくあんへの道のり
第５章　北岳山―かつてソウルを守った城壁道を歩いて脱腸になる
第６章　安山と明洞―国際都市も繁華街も中国に染まってしまう
第７章　温泉マーク宿―日本が残した温泉マークに僕はお世話になっています
第８章　在住者がすすめる週末ソウル
(他の紹介)著者紹介 下川 裕治
　１９５４年長野県生まれ。慶應義塾大学を卒業後、新聞社勤務を経て独立。９０年、『１２万円で世界を歩く』でデビュー。以後、おもにアジア、沖縄をフィールドに、バックパッカースタイルでの旅を書き続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
阿部 稔哉
　１９６５年岩手県生まれ。フォトグラファー。東京綜合写真専門学校卒業後、「週刊朝日」嘱託カメラマンを経てフリーに(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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