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書名

知っておきたい!韓国ごはんの常識　イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで　　　　

著者名 ルナ・キョン／文 　 アンジ／絵 　 繁松 緑／訳
出版者 原書房
出版年月 2022.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 菊水元町4313110043383/ｷ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
2 東月寒5213106536383/ｷ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
3 図書情報館1310603608383.8/ﾙ/２階図書室111一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001658990
書誌種別 図書
書名 知っておきたい!韓国ごはんの常識　イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで　　　　
書名ヨミ シッテ オキタイ カンコク ゴハン ノ ジョウシキ　
著者名 ルナ・キョン／文
著者名ヨミ ルナ キョン
著者名 アンジ／絵
著者名ヨミ アンジ
著者名 繁松 緑／訳
著者名ヨミ シゲマツ ミドリ
出版者 原書房
出版年月 2022.3
ページ数 128p
大きさ 22cm
分類記号 383.821
分類記号 383.821
ISBN 4-562-07150-0
内容紹介 年長者との食事ルールは? 誕生日にはなぜワカメスープを飲むの? 食事の作法から、日常料理、伝統料理、屋台料理、北朝鮮の名物まで、韓国の食文化のすべてをイラストで解説する。
著者紹介 韓国人料理家。自身のブログで韓国料理と発酵食品に関する情報を発信。
件名 食生活、料理(朝鮮)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 時差のない外国、韓国。日本との共通点は多いが、言葉でいちばん苦労する国でもある。ハングルメニューの注文のコツを覚え、なぜ韓国人はそこまで飲むのかと呟き、Ｋポップの世界に一歩踏み込んでみる。解けない謎が山のようにあるソウルの昔と今、表と裏を温かく見つめる。
(他の紹介)目次 第１章　韓国料理―明洞を避けた僕が出合うハングルメニューの海
第２章　酒―どうしてそこまで飲むのか…という呟きの日々
第３章　Ｋポップ―韓流ブームが流れついた地雷を踏んだ女性たち
第４章　韓国中華―チャジャンミョンからたくあんへの道のり
第５章　北岳山―かつてソウルを守った城壁道を歩いて脱腸になる
第６章　安山と明洞―国際都市も繁華街も中国に染まってしまう
第７章　温泉マーク宿―日本が残した温泉マークに僕はお世話になっています
第８章　在住者がすすめる週末ソウル
(他の紹介)著者紹介 下川 裕治
　１９５４年長野県生まれ。慶應義塾大学を卒業後、新聞社勤務を経て独立。９０年、『１２万円で世界を歩く』でデビュー。以後、おもにアジア、沖縄をフィールドに、バックパッカースタイルでの旅を書き続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
阿部 稔哉
　１９６５年岩手県生まれ。フォトグラファー。東京綜合写真専門学校卒業後、「週刊朝日」嘱託カメラマンを経てフリーに(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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